Ragoût de Légumes à l'Orge

Name: Ragoût de Légumes à l'Orge
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 9
Cuisine: Global
Ingredients: 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement petite courge musquée, pelée et coupée en cubes (environ; 1 grand carotte, hachée; 1 (peut être ou écrémé) thym séché; 2 gousses dail émincées; 4 (peut être ou écrémé) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 1 grand oignon haché; 0 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement orge à cuisson rapide; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron rouge doux haché; 1 ( aubergines) patate douce, pelée et coupée en cubes; 1 grand tomate, épépinée et hachée; 1 Oignon jaune moyen, haché bouillon de poulet ou de légumes

Le ragoût de légumes à l'orge pourrait bien être l'œuvre d'art que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 2g de matières grasses, et un total de 121 calories. Cette recette sans produits laitiers, lacto ovo végétarienne et végétalienne sert 9 personnes et coûte 84 cents par portion. Cette recette de Taste of Home a 1 fans. Ce sera un succès à votre Automne événement. Si vous avez de la courge musquée, de la patate douce, du thym et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score de 68 à la cuillère%. Ce score est solide. Essayer Ragoût de Légumes d'été à l'Orge, Ragoût de Bœuf, Légumes et Orge, et Ragoût de Légumes Harissa aux Lentilles d'Orge pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une cocotte, faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Un Bouquet D'épinards Frais (environ

20 Fines Tranches De Courgettes

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Cuisses De Poulet

Ajouter la carotte, la courge, la patate douce et le poivron rouge.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Petites Patates Douces, Pelées Et Hachées

Papaye (hawaïenne), Coupée En Petits Dés

1/2 à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles Pour La Garniture

Couteau à éplucher

Faire revenir 5 minutes de plus. Incorporer le bouillon, l'orge, le thym et le poivre. Porter à ébullition. Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que l'orge soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Orge

8 (U-12) Crevettes

Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés

2 Tasses De Gousses D'ail

Ajouter la tomate; chauffer à travers.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Equipement

1 Livre De Cuisses De Poulet

Ingrédients

Portion:

7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

petite courge musquée, pelée et coupée en cubes (environ 1grand

carotte, hachée 1(peut être ou écrémé)

thym séché 2

gousses d'ail émincées 4(peut être ou écrémé)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)1grand

oignon haché 0(peut être ou écrémé)

8 (U-12) crevettes 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

orge à cuisson rapide 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivron rouge doux haché 1( aubergines)

patate douce, pelée et coupée en cubes 1grand

tomate, épépinée et hachée 1Oignon jaune moyen, haché

bouillon de poulet ou de légumes

Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante

Antipasti fonctionne très bien avec le vin mousseux et le rosé pétillant. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Un vin que vous pourriez essayer est Bodegas Naveran Dama Cava. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 22 dollars.

Bodegas Naveran Dama Cava

L'un des rares Cavas millésimés fabriqués en Espagne. Dama est corsé mais lumineux et net. Le domaine de Naverán produit des cavas de haute qualité depuis 1901. Tous les cavas fabriqués ici proviennent de vignobles détenus et contrôlés par le domaine. La Dama est fermentée en bouteille (à la méthode champenoise) et vieillie sur lies pendant 24 mois.Caves Naveran est un producteur de Cava haut de gamme qui utilise des raisins cultivés sur le domaine. Naveran Dama est un chef-d'œuvre de Cava, une combinaison de Chardonnay, qui donne au vin du corps et du volume, et de Parellada, qui confère un caractère piquant et lumineux qui traverse la rondeur beurrée du Chardonnay. Les amateurs de Champagne apprécieront ce "pétillant fermier" méditerranéen avec huîtres, thon cru et sushis. Son acidité fraîche complète également les desserts aux fruits, en particulier les pêches et les oranges tranchées.