Quesadillas aux Haricots et au Maïs Frits

Name: Quesadillas aux Haricots et au Maïs Frits
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement maïs à grains entiers congelé, décongelé; 8 8 pouces tortillas de farine sans gras (8 po); 2 (hiver) oignons verts émincés; 0 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 85 Noix de toute sorte (hachées) 3/4 tasse de fromage Monterey Jack râpé aux piments jalapeno; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème sure non grasse; 454 Noix de toute sorte (hachées) haricots frits sans gras

Quesadillas de Haricots et de maïs frits est un végétarien hor d'oeuvre. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 501 calories, 20g de protéines, et 14g de matières grasses. Pour 1,27 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du maïs à grains entiers, du fromage monterey jack, des oignons verts et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le cumin moulu, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Mousse Au Chocolat Marocaine en dessert. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 55%. Ce score est solide. Essayer Quesadillas aux haricots frits, Quesadillas de Maïs et Haricots Noirs, et Quesadillas aux Haricots Noirs et au Maïs pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les 4 premiers ingrédients dans un bol moyen et bien mélanger.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Étaler environ 1/2 tasse de mélange de haricots sur chacune des 4 tortillas et garnir chacune de 3 cuillères à soupe de fromage et du reste des tortillas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Poivron Vert Moyen, Coupé En Lanières

Fromage

Propager

Enduisez une grande poêle antiadhésive de spray de cuisson et placez-la à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter 1 quesadilla et cuire 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Retirer la quesadilla de la poêle; réserver et garder au chaud. Répétez la procédure avec les quesadillas restantes.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Coupez chaque quesadilla en 4 quartiers.

Servir chaud avec de la crème sure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

Garnir de brins de coriandre et de piments jalapeo, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Poivrer

Equipement

Bol

Poêle

Ingrédients

Portion:

1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

maïs à grains entiers congelé, décongelé 88 pouces

tortillas de farine sans gras (8 po)2(hiver)

oignons verts émincés 0(peut être ou écrémé)

cumin moulu 85Noix de toute sorte (hachées)

3/4 tasse de fromage Monterey Jack râpé aux piments jalapeno 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème sure non grasse 454Noix de toute sorte (hachées)

haricots frits sans gras

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 39 dollars par bouteille.