Pâté de Poisson Gefilte

Name: Pâté de Poisson Gefilte
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Juif
Ingredients: 2 grand carottes, pelées et râpées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) gros sel; 4 grand oeuf; 1 laisser Persil plat frais, pour la garniture; 20 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Raifort rouge, pour servir; 20 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Raifort blanc, pour servir; 6 (hiver) repas matzah; 680 Noix de toute sorte (hachées) filet de brochet, os enlevés, finement moulus; 2 (hiver) Réglisse jaune et verte; 907 Noix de toute sorte (hachées) oignons doux moyens (environ, pelés et hachés; 3 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau froide; 2 (peut être ou écrémé) poivre blanc fraîchement moulu; 680 Noix de toute sorte (hachées) filet de corégone, os enlevés, finement moulu

La recette du pâté de poisson Gefilte pourrait satisfaire votre envie juive en environ 45 minutes. Cette recette sans produits laitiers et pescatarienne sert 20 et coûte 2,31 per par portion. Cette hor d'oeuvre a 128 calories, 15g de protéines, et 4g de matières grasses par portion. Un mélange d'eau, de gros sel, de raifort et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. 9 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 63%. Ce score est plutôt bon. Essayer Poisson Gefilte, Poisson Gefilte au Saumon, et Recette de Poisson Gefilte pour des recettes similaires.

Instructions

Transférer le mélange dans une casserole bundt de 12 tasses, lisser le dessus avec une spatule.

Matériel que vous utiliserez

Casserole Kugelhopf

Spatule

Placer la casserole bundt dans un plat allant au four plus grand et remplir le plat allant au four de 2 pouces de hauteur avec de l'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Casserole Kugelhopf

Transférer au four et cuire au four pendant 1 heure. Couvrir la poêle bundt de papier d'aluminium doublé de papier sulfurisé et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le centre soit solide lorsqu'une brochette en bois est insérée au centre, environ 1 heure de plus.

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Casserole Kugelhopf

Four

Brochette

Feuille D'aluminium

Equipement

Ingrédients

Portion:

2grand

carottes, pelées et râpées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

gros sel 4grand

oeuf 1laisser

Persil plat frais, pour la garniture 20Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Raifort rouge, pour servir 20Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Raifort blanc, pour servir 6(hiver)

repas matzah 680Noix de toute sorte (hachées)

filet de brochet, os enlevés, finement moulus 2(hiver)

Réglisse jaune et verte 907Noix de toute sorte (hachées)

oignons doux moyens (environ, pelés et hachés 3(hiver)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

eau froide 2(peut être ou écrémé)

poivre blanc fraîchement moulu 680Noix de toute sorte (hachées)

filet de corégone, os enlevés, finement moulu

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est le pinot Grigio St. Michael-Eppan Anger. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 23 dollars.