Pâtes au Brocoli, Prosciutto Croustillant et Chapelure Grillée

Name: Pâtes au Brocoli, Prosciutto Croustillant et Chapelure Grillée
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO couronnes de brocoli, coupées en bouchées; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante gousses dail émincées; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure panko ou repas de matzo; 4 crevettes et veinées Fromage Parmigiano-Reggiano fraîchement râpé, pour servir; 113 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO prosciutto émincé, petits dés; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante échalotes, hachées finement; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO pâtes courtes séchées, comme les penne ou les rotini

Les pâtes au brocoli, le Prosciutto croustillant et la chapelure grillée pourraient n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,39 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 34g de protéines, 32g de matières grasses, et un total de 839 calories. Cette recette de Chow a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez des couronnes de brocoli, du panko, des pâtes courtes et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 75%. Ce score est plutôt bon. Essayer Pâtes de Courgettes au Brocoli au Citron et à l'Ail avec Prosciutto et Chapelure Grillée, Macaronis au Coude avec Chapelure Croustillante et Brocoli, et Pâtes aux Palourdes, Sauce à la Vodka et Chapelure Croustillante pour des recettes similaires.

Instructions

Porter à ébullition une grande casserole d'eau généreusement salée à feu vif. Préparer un bain d'eau glacée en remplissant un bol à moitié de glace et d'eau; réserver. Une fois que l'eau bout, ajouter le brocoli et cuire jusqu'à tendreté, environ 4 minutes. À l'aide d'une écumoire ou d'une passoire, retirer le brocoli et plonger dans le bain d'eau glacée; remettre l'eau de cuisson à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Brocoli

Glace

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Tamis

Bol

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Retirez le brocoli du bain d'eau glacée et placez-le dans une passoire ou une passoire placée sur un bol pour l'égoutter. Une fois que l'eau de cuisson est revenue à ébullition, ajoutez les pâtes et faites cuire selon les instructions sur l'emballage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Brocoli

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Tamis

Bol

Égoutter les pâtes en réservant 1/4 tasse d'eau de cuisson.Pendant ce temps, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Pâte

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le prosciutto et cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant et doré, environ 5 minutes. Utilisez une cuillère à fente pour retirer le prosciutto dans une assiette; réservez (et ne lavez pas la casserole).Remettre la casserole sur la cuisinière à feu moyen-vif; ajouter les 2 cuillères à soupe restantes d'huile d'olive. Lorsque l'huile scintille, ajouter l'ail et les échalotes, cuire jusqu'à coloration dorée, environ 2 à 3 minutes. Incorporer le panko et cuire jusqu'à ce qu'il soit grillé et doré, environ 2 minutes; retirer du feu.Remettre les pâtes dans la casserole et les placer à feu moyen-doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jambon

Huile D'olive

échalote

Ail

Chapelure Panko Ou Repas De Matzo

Pâte

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Poêle

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter l'eau réservée aux pâtes, le brocoli et le prosciutto. Goûtez les pâtes et ajustez l'assaisonnement, en ajoutant plus de sel si nécessaire; remuez jusqu'à ce qu'elles soient uniformément mélangées et que le brocoli soit bien chauffé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Jambon

Assaisonnement

Brocoli

Pâte

Sel

Transférer les pâtes dans un plat de service et saupoudrer le mélange panko sur le dessus. Passer le Parmigiano-Reggiano fraîchement râpé sur le côté.Accord de boissons: Lis Neris Pinot Grigio, Italie. Ce vin a un bord d'acier et maigre issu de sa fermentation en cuve, mais un panage large et rond issu de l'élevage sur lies. Le résultat est qu'il a le corps pour bien s'associer aux pâtes et une bonne saveur verte pour accompagner le brocoli.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pinot Noir