Poulet à la Sauce Tomatillo et aux Fruits Braisés

Name: Poulet à la Sauce Tomatillo et aux Fruits Braisés
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) piments chipotle émincés (de chipotles en conserve à adobo); 1 kilogramme poulet en quartiers; 1 Stoli Vanille (facultatif pour lui donner du punch); 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Tortillas de maïs chaudes; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement onces dabricots secs (environ; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement onces de cerises séchées (environ emballées); 10 grand feuilles dépazote fraîches,** hachées finement (facultatif); 4 grand gousses dail, hachées; 3 oignons verts, hachés; 1 grand oignon coupé en deux, tranché finement en croix; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) origan séché (de préférence mexicain); 454 Noix de toute sorte (hachées) poires, pelées, fourrées, coupées en cubes de 1/2 pouce; 907 Noix de toute sorte (hachées) tomatillos, décortiqués, rincés, coupés en quartiers; 2 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Le Poulet à la Sauce Tomatillo et aux Fruits Braisés est un sans gluten et sans produits laitiers plat principal. Une portion de ce plat contient environ 70g de protéines, 62g de matières grasses, et un total de 1113 calories. Pour 5,12 per par portion, cette recette couvertures 43% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez des tortillas de maïs chaudes, des tomatillos, des gousses d'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les cerises séchées, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Granola aux Baies Maison en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 69%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Poulet Braisé Tomatillo, Poulet à la Sauce Tomatillo, et Poulet À La Tomatillo Et Sauce À La Coriandre.

Instructions

Frotter le poulet avec du sel, du poivre et de l'origan. Couvrir et réfrigérer au moins 2 heures. FAIRE À L'AVANCE Peut être fait 1 jour à l'avance. Conserver au réfrigérateur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Origan

Poivrer

Sel

Assaisonnement Sec Frotter

Chauffer l'huile dans une grande casserole lourde à feu moyen-élevé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajouter les morceaux de poulet et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 5 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morceaux De Poulet

Transférer le poulet dans une assiette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Ajouter l'oignon dans la casserole; faire sauter 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajouter l'ail et les chipotles; remuer 1 minute. Incorporer les tomatillos et le bâton de cannelle; remettre les morceaux de poulet dans la casserole. Réduire le feu à feu doux; couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, en remuant de temps en temps, environ 35 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morceaux De Poulet

Bâton De Cannelle

Tomatillos

Piments Chipotle

Poulet Entier

Ail

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajouter les poires, les abricots et les cerises et laisser mijoter jusqu'à ce que les poires soient tendres, en remuant de temps en temps, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Abricot