Poulet Frit Façon Bon Ton

Name: Poulet Frit Façon Bon Ton
Prep time: 1 d 1 h
Cook time: 1 d 1 h
Total time: 1 d 1 h
Yield: 4
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, Cayenne; 4 moitiés de poitrine de poulet, 4 cuisses et 4 pilons (tous avec la peau et les os; 4 à 4 1/2 livres au total); 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 1 1 livre de courgettes, fromage fondu allégé (Velveeta), tranché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) (gros tube); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 3 Oignon jaune moyen, haché À propos de lhuile végétale; 1 pinte 1 cercle de gâteau en carton (6 pouces); 1 1 livre de courgettes, 1 tasse de mayonnaise, comme celle de Hellmann's; 2 (peut être ou écrémé) Sauce Worcestershire

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le poulet frit à la Bon Ton. Une portion de ce plat contient environ 34g de protéines, 69g de matières grasses, et un total de 1044 calories. Pour 3,93 per par portion, cette recette couvertures 27% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel, de la poudre d'ail, de l'huile végétale et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la sauce soja, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Panna Cotta Sauce Fraise -Vin Santo en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 heures. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 56%. Ce score est plutôt bon. Essayer Poulet Frit façon Bon Ton, Poulet Frit de Style Sudiste, et Poulet frit à la mode du Sud pour des recettes similaires.

Instructions

Fouetter tous les ingrédients de la marinade dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter le poulet en s'assurant qu'il est recouvert de marinade. Refroidir, à couvert, en remuant deux fois, environ 24 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Poulet Entier

Faites chauffer 2 pouces d'huile dans un pot large de 8 à 9 1/2 pintes à feu modérément élevé jusqu'à ce qu'un thermomètre à graisse profonde enregistre 365 à 375 ° F. (Notre pot avait 12 pouces de large et 5 pouces de profondeur; si vous n'avez pas un pot aussi large, vous pouvez faire frire le poulet en deux lots.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Pendant ce temps, fouetter tous les ingrédients du dragage dans un grand bol.

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Égoutter le poulet en jetant la marinade. Draguer chaque morceau de poulet dans de la farine assaisonnée et mettre sur une grande plaque à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Assaisonnée

Tri-tips, Parés

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Laisser reposer environ 10 minutes.

Faire frire le poulet en le retournant plusieurs fois, de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré, puis égoutter sur une grille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Equipement

Fouetter

Bol

Thermomètre De Cuisine

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Plaque à Pâtisserie

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

Cayenne 4

moitiés de poitrine de poulet, 4 cuisses et 4 pilons (tous avec la peau et les os; 4 à 4 1/2 livres au total)7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 11 livre de courgettes,

fromage fondu allégé (Velveeta), tranché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

(gros tube)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 3Oignon jaune moyen, haché

À propos de l'huile végétale 1pinte

1 cercle de gâteau en carton (6 pouces)11 livre de courgettes,

1 tasse de mayonnaise, comme celle de Hellmann's 2(peut être ou écrémé)

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont d'excellents choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Riesling Fess Parker Santa Barbara avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 9 dollars par bouteille.