Poulet Cajun Au Gombo

Name: Poulet Cajun Au Gombo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Créole, Cajun
Ingredients: 411 Noix de toute sorte (hachées) Tomates cuites à la cajun, non égouttées et hachées; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz cuit à grains longs; 0 (peut être ou écrémé) poivron rouge concassé; 2 (hiver) farine tout usage; 2 gousses dail écrasées; 0 (peut être ou écrémé) cerfeuil frais émincé ou 1 cuillère à soupe de cerfeuil séché; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet faible en sel; 283 Noix de toute sorte (hachées) emballage gombo coupé congelé, décongelé; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 454 Noix de toute sorte (hachées) moitiés de poitrine de poulet désossées et écorchées; 2 (peut être ou écrémé) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 2 (hiver) 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

La recette de Poulet Cajun à l'Okran est prête en environ 45 minutes et est certainement un formidable sans produits laitiers et végétarien option pour les amateurs de cuisine créole. Cette recette sert 4 personnes. Pour 1,15 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 275 calories, 9g de protéines, et 3g de matières grasses. Il vous est apporté par Mes recettes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel, de la sauce piquante, du bouillon de poulet à faible teneur en sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 80%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Gombo Frit Cajun, Gombo Frit Cajun, et Gombo Tempuran Cajun avec Sauce aux Oignons Verts.

Instructions

Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le poulet; cuire 2 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Ajouter le bouillon, le sel, le poivre, les tomates et l'ail; couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 8 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Poulet Entier

Ail

Poivrer

Bouillon

Sel

Ajouter le gombo; laisser mijoter, à couvert, 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gombo

Mélanger la farine et l'eau dans un petit bol, en remuant avec un fouet; ajouter à la poêle. Laisser mijoter, à découvert, 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit épais. Incorporer la sauce piquante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Piquante

Farine Tout Usage

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Fouetter

Bol

Servir sur du riz.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz

Equipement

Poêle

Fouetter

Bol

Ingrédients

Portion:

411Noix de toute sorte (hachées)

Tomates cuites à la cajun, non égouttées et hachées 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

riz cuit à grains longs 0(peut être ou écrémé)

poivron rouge concassé 2(hiver)

farine tout usage 2

gousses d'ail écrasées 0(peut être ou écrémé)

cerfeuil frais émincé ou 1 cuillère à soupe de cerfeuil séché 1586 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de poulet faible en sel 283Noix de toute sorte (hachées)

emballage gombo coupé congelé, décongelé 0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 454Noix de toute sorte (hachées)

moitiés de poitrine de poulet désossées et écorchées 2(peut être ou écrémé)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 2(hiver)

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Albarino, Vin Rosé, Sauvignon Blanc

Cajun au menu ? Essayez l'accord avec l'Albarino, le vin rosé et le Sauvignon Blanc. Ces vins à faible tanin et à faible teneur en alcool compléteront la chaleur des plats cajun épicés, au lieu de faire brûler davantage votre bouche. Le Palacio de Fefinanes Albarino avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 22 dollars par bouteille.