Poulet BBQ Thaï

Name: Poulet BBQ Thaï
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Thaïlandais, Asiatique
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) grains de poivre noir; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement soda crème diététique; 2 (hiver) soda crème diététique; 1 cannettes Chili Scotch Bonnet, haché; 1 poulet frais, coupé en quartiers; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 boîtes de 14 oz de bouillon de poulet à faible teneur en sodium; 2 (hiver) poudre de curry jaune; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sauce de poisson; 2 (hiver) sauce de poisson; 10 girofle ail haché; 2 grand gousses dail ou 4 petites, hachées; 1 tige citronnelle, parée et coupée en petits segments; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigre de riz; 2 piments thaïlandais rouges ou verts; 2 (peut être ou écrémé) Sauce chili rouge thaïlandaise ou Sriracha

Le poulet BBQ thaïlandais pourrait être juste le Asiatique recette que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 25g de matières grasses, et un total de 515 calories. Cette recette sert 2 personnes et coûte 4,6 $ par portion. Cette recette est appréciée par 39 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Un mélange de grains de poivre, de sauce de poisson, de poudre de curry et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 77%. Ce score est solide. Essayer Poulet au Cheddar BBQ, La MEILLEURE Marinade de Poulet BBQ, et Salade Hachée de Poulet BBQ pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer un gril à moyen.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

À l'aide d'un mortier et d'un pilon, écraser les gousses d'ail, les grains de poivre, la coriandre, la citronnelle et les piments thaïlandais en une pâte hachée. À l'aide d'une grande cuillère, transférer la pâte dans un grand bol à mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousses D'ail Entières

Grains De Poivre

Chili Thaï

Citronnelle

Coriandre

Matériel que vous utiliserez

Mortier Et Pilon

Bol à Mélanger

Ajouter le poulet et le reste des ingrédients et bien mélanger. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 2 heures ou jusqu'à la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Mettez le poulet sur le gril, côté peau vers le bas, et badigeonnez de la marinade. Griller pendant environ 15 minutes, puis retourner le poulet et badigeonner de la marinade. Griller le deuxième côté pendant environ 15 minutes. Jeter la marinade. Lorsque le poulet est cuit et tendre, transférez-le dans un plat de service et servez avec une sauce tiède.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce à Tremper

Tri-tips, Parés

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Mettez tous les ingrédients dans une casserole et mettez sur le gril. Remuer et porter à ébullition. Déplacez la casserole dans une partie plus froide du gril et laissez mijoter la sauce pendant 10 à 15 minutes, en remuant de temps en temps. La sauce va réduire et devenir épaisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Poêle

Servir chaud avec du poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

grains de poivre noir 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

soda crème diététique 2(hiver)

soda crème diététique 1cannettes

Chili Scotch Bonnet, haché 1

poulet frais, coupé en quartiers 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 boîtes de 14 oz de bouillon de poulet à faible teneur en sodium 2(hiver)

poudre de curry jaune 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

sauce de poisson 2(hiver)

sauce de poisson 10girofle

ail haché 2grand

gousses d'ail ou 4 petites, hachées 1tige

citronnelle, parée et coupée en petits segments 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vinaigre de riz 2

piments thaïlandais rouges ou verts 2(peut être ou écrémé)

Sauce chili rouge thaïlandaise ou Sriracha

Vin recommandé: Riesling, Chenin Blanc, Gewurztraminer

Le Thaï se marie très bien avec le Riesling, le Chenin Blanc et le Gewurztraminer. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Riesling sec de Bully Hill Vineyards avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 14 dollars par bouteille.