Pouding aux prunes

Name: Pouding aux prunes
Prep time: 8 h
Cook time: 8 h
Total time: 8 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 85 Noix de toute sorte (hachées) farine auto-élévatrice; 1 (peut être ou écrémé) épices mélangées moulues; 140 Noix de toute sorte (hachées) suif râpé; 85 Noix de toute sorte (hachées) chapelure blanche fraîche; 140 Noix de toute sorte (hachées) sucre muscovado noir; 140 Noix de toute sorte (hachées) raisin; 140 Noix de toute sorte (hachées) Sultana; 140 Noix de toute sorte (hachées) cassis; 25 Noix de toute sorte (hachées) pelure confite mélangée, hachée; 1 NULL zeste et jus dorange finement râpés; 1 NULL zeste et jus de citron finement râpés; 25 Noix de toute sorte (hachées) cerise glacée, hachée (facultatif); 1 Petite carotte râpée; 3 (hiver) sweet stout (nous avons utilisé Mackeson); 2 (peut être ou écrémé) mélasse noire; 1 WES E Arts de la langue anglaise brandy, à nourrir

Le pouding aux prunes pourrait être une bonne recette pour élargir votre répertoire de desserts. Cette recette fait 8 portions avec 477 calories, 5g de protéines, et 17g de matières grasses chacun. Pour 80 cents par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 35 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 8 heures. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Rendez-vous au magasin et ramassez de la farine auto-élévatrice, des épices moulues, de la chapelure et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par BBC Good Food. Dans l'ensemble, cette recette gagne un pas si super score spoonaculaire de 34%. Essayer Pouding aux Prunes, Pouding aux Prunes au Four, et Pudding aux Prunes Parfaits pour des recettes similaires.

Instructions

Incorporer la farine, les épices, le suif, la chapelure et le sucre dans un grand bol. Ajouter le fruit, la pelure, les cerises (si utilisé) et la carotte, puis bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Cerise

Carotte

Farine Tout Usage

Fruits

Sucre

Suif

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le reste des ingrédients et battre jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.

Verser le mélange dans un bol à pudding beurré de 1,2 litre (avec un disque beurré de papier sulfurisé dans le fond) et bien appuyer, en laissant de la place pour que le pudding se lève un peu pendant la cuisson à la vapeur. Couvrir d'un cercle de papier sulfurisé beurré, puis recouvrir d'un chiffon à pouding ou d'une feuille d'aluminium et attacher solidement avec de la ficelle.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Feuille D'aluminium

Placez le bol sur une soucoupe retournée dans une casserole et remplissez à moitié d'eau bouillante. Couvrir hermétiquement et cuire à la vapeur pendant 8 heures, en complétant l'eau si nécessaire. Laisser refroidir dans la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Bol

Poêle

Retirez le pudding de la casserole et jetez le chiffon ou le papier d'aluminium et le papier. Couvrez ensuite de papier et de tissu frais et sulfurisés. Conservez votre pudding dans un endroit frais et sec jusqu'à ce que cela soit nécessaire - vous pouvez le nourrir avec quelques cuillères à soupe de brandy de temps en temps. Avant de servir, cuire à nouveau à la vapeur pendant 2-3 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Pincées De Clou De Girofle Moulu

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Poêle

Equipement

Ingrédients

Portion:

85Noix de toute sorte (hachées)

farine auto-élévatrice 1(peut être ou écrémé)

épices mélangées moulues 140Noix de toute sorte (hachées)

suif râpé 85Noix de toute sorte (hachées)

chapelure blanche fraîche 140Noix de toute sorte (hachées)

sucre muscovado noir 140Noix de toute sorte (hachées)

raisin 140Noix de toute sorte (hachées)

Sultana 140Noix de toute sorte (hachées)

cassis 25Noix de toute sorte (hachées)

pelure confite mélangée, hachée 1NULL

zeste et jus d'orange finement râpés 1NULL

zeste et jus de citron finement râpés 25Noix de toute sorte (hachées)

cerise glacée, hachée (facultatif)1Petite

carotte râpée 3(hiver)

sweet stout (nous avons utilisé Mackeson)2(peut être ou écrémé)

mélasse noire 1WES E Arts de la langue anglaise

brandy, à nourrir

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

Le Sherry à la crème, le Moscato d'Asti et le Porto sont mes meilleurs choix pour le Pudding. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le sherry crème NV Johnson Estate avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.