Portabelles farcies à l'agneau

Name: Portabelles farcies à l'agneau
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 lb de Mafaldi frais si possible blé boulgour; 1 Oignon jaune moyen, haché courgettes, coupées en cubes de 1"; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Oignon blanc, coupé en dés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible abricots secs; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure fine et sèche; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de menthe fraîche hachées; 680 piment habenero agneau maigre moulu; 1 Oreos doublement farcis steaks de contre-filet; 227 piment habenero oignon, haché finement; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 1/2 livre de grosses crevettes U-12; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible yogourt nature non gras; 8 champignons portabella (4 1/2 po.- bouchons larges), environ 2 1/2 lb. total; 8 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices Sel

Les portabelles farcies à l'agneau ne sont peut-être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 8 portions avec 571 calories, 30g de protéines, et 27g de matières grasses chacun. Pour 4,43 per par portion, cette recette couvertures 28% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez des abricots, des oignons, du yogourt non gras et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les pignons de pin, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Poires aux Pignons de Pin en dessert. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 63%, ce plat est bon. Essayer Portabelles Farcies Stroganoff, Portabelles Farcies Grillées, et Exohiko d'Agneau (Colis Phyllo Farcis à l'Agneau, aux Épinards et au Fromage) pour des recettes similaires.

Instructions

Couper les abricots en deux en croix.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Abricot

Rincer et égoutter les champignons. Coupez les tiges au ras des bouchons. Hacher finement les tiges et réserver les bouchons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Dans une poêle antiadhésive de 4 à 5 pintes à feu vif, agiter fréquemment les pignons de pin jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix De Pin

Secouer

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Verser dans un petit bol.

Matériel que vous utiliserez

Bol

À la poêle, ajouter les champignons hachés, l'huile, l'oignon et la poudre de curry. Remuer à feu vif jusqu'à ce que les champignons et l'oignon soient mous et que les jus s'évaporent, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Curry

Champignon

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer du feu et verser la moitié du mélange dans un grand bol.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Au mélange de champignons dans la poêle, ajouter les abricots, le boulgour et 5 tasses de bouillon. Porter à ébullition, remuer, couvrir, retirer du feu et laisser reposer jusqu'à ce que le boulgour soit tendre à mordre, au moins 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Abricot

Champignon

Boulgour

Bouillon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Pendant ce temps, mélanger le mélange oignon-champignons réservé, 1/3 tasse de bouillon, l'agneau et la chapelure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Champignon

Bouillon

Oignon

Agneau

Bien mélanger. Tapoter une quantité égale de mélange d'agneau sur le côté de la tasse de chaque chapeau de champignon, en couvrant uniformément. Répartir 1 cuillère à soupe de pignons de pin sur chaque champignon rempli de viande et presser doucement les noix dans la viande.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix De Pin

Champignon

Agneau

Viande

Noix

Répartissez également le mélange de boulgour au curry entre 2 cocottes de 3 litres chacune (environ 9 po sur 13 po). et au moins 2 po. profond).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulgour

Déposer 4 champignons, côté viande vers le haut, dans chaque casserole (ils peuvent se chevaucher légèrement). Si vous avancez, couvrez et refroidissez jusqu'à 1 jour.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Viande

Cuire, à couvert, dans un four 400 jusqu'à ce que le mélange d'agneau ne soit plus rose au centre (coupé pour tester, ou s'il est refroidi, il doit enregistrer 150 sur un thermomètre; voir notes), 35 à 40 minutes (environ 1 heure et 10 minutes s'il est refroidi).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Agneau

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine