Polenta au Fromage

Name: Polenta au Fromage
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 2 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement polenta ou semoule de maïs jaune; 113 Noix de toute sorte (hachées) fromage Cheddar fort, râpé; 4 (hiver) beurre non salé; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de lait entier ou de crème

La polenta au fromage pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Pour 46 cents par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 8 portions avec 219 calories, 7g de protéines, et 13g de matières grasses chacun. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat du Sud. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 35 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. Un mélange de poivre, d'eau, de polenta et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est apporté par Tousrecettes. Avec une cuillerée score de 17%, ce plat n'est pas si spectaculaire. Des recettes similaires incluent Polenta au Fromage, Polenta Crémeuse au Fromage, et Polenta Douce au Fromage.

Instructions

Dans une grande casserole à feu moyen-vif, porter le lait, l'eau et le sel à ébullition. Incorporer progressivement la polenta au fouet. Réduire le feu à feu doux et couvrir. Cuire 20 minutes, jusqu'à consistance crémeuse, en soulevant le couvercle et en remuant toutes les 3 ou 4 minutes pour éviter de coller.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Polenta

Eau

Lait

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Retirer la casserole du feu, incorporer le poivre et le beurre. Incorporer progressivement le fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Fromage

Poivrer

Matériel que vous utiliserez

Poêle

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Servir.

Equipement

Fouetter

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Poêle

Ingrédients

Portion:

1(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 2(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

polenta ou semoule de maïs jaune 113Noix de toute sorte (hachées)

fromage Cheddar fort, râpé 4(hiver)

beurre non salé 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 tasse de lait entier ou de crème

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Sud fonctionne très bien avec le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Riesling sec de Bully Hill Vineyards avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 14 dollars par bouteille.