Poitrine de Dinde au Romarin Rôtie

Name: Poitrine de Dinde au Romarin Rôtie
Prep time: 2 h 35 min
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 petit carottes, pelées et coupées en morceaux de 2 pouces; 2 oignon céleri, coupé en morceaux de 2 pouces; 3 (peut être ou écrémé) moutarde sèche; 2 (hiver) feuilles de romarin fraîches hachées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sauge fraîche hachée; 4 girofle ail haché; 2 petit oignons pelés et coupés en quartiers; 1 1 livre de courgettes, zeste dorange frais; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 3 kilogramme poitrine de dinde fraîche, sur los, rincée et séchée; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre non salé, ramolli

La poitrine de dinde au romarin rôtie pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes et coûte 5,99 per par portion. Une portion contient 556 calories, 99g de protéines, et 15g de matières grasses. Un mélange de poitrine de dinde, de beurre, de sauge et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. 1 personne a essayé et aimé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et primal régime. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures et 35 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 71%. Ce score est plutôt bon. Essayer Poitrine de Dinde Rôtie au Romarin Et à l'Orange, Poitrine de Dinde Fendue au Romarin Et au Citron Rôtie, et Poitrine de Dinde au Romarin pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 325 degrés F. Dans un petit bol, mélanger le beurre ramolli, le romarin, l'ail, la sauge, la moutarde séchée, le zeste d'orange, le sel et le poivre. Soulevez délicatement la peau de la poitrine de dinde et frottez la moitié du beurre assaisonné directement sur la poitrine. Frottez le reste du beurre assaisonné sur la peau. Assaisonnez généreusement la poitrine de dinde avec du sel et du poivre. Répartir les légumes au fond d'une rôtissoire juste assez grande pour contenir la dinde. Placez le côté poitrine de viande vers le haut dans la poêle. Rôtir pendant environ 2 heures ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée inséré dans la partie la plus épaisse du sein enregistre 160 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrine De Dinde

Zeste D'orange

Légume

Romarin

Moutarde

Beurre

Ail

Poivrer

Dinde Entière

Viande

1/2 Branche De Romarin

Sel

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Thermomètre De Cuisine

Bol

Four

Transférer la dinde sur une planche à découper et la tente avec du papier d'aluminium pendant 20 minutes. Tailler la poitrine et servir avec le jus de la poêle. Réservez les restes pour les sandwichs à la dinde rôtis au four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dinde Entière

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper