Poisson-Chat Frit à la Moutarde avec Relish à la Tomate

Name: Poisson-Chat Frit à la Moutarde avec Relish à la Tomate
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Basilic frais émincé facultatif; 1 1 livre de courgettes, assaisonnement à ébullition de crabe, comme OldBay; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Moutarde de Dijon; 680 Noix de toute sorte (hachées) Poissons-chats élevés à la ferme aux États-Unis; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 2 (hiver) coriandre fraîche hachée; 2 (hiver) feuilles de thym fraîches; 2 girofle ail haché; 2 oignons verts, hachés; 0 (peut être ou écrémé) pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 1 jalapeno, épépiné et émincé; 1 Zeste et jus de citron; 1 Zeste et jus de citron vert; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile, pour la friture; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates épépinées et coupées en dés

Besoin d'un plat principal sans produits laitiers et pescatarien? Le poisson-chat frit à la moutarde avec de la relish à la tomate pourrait être une excellente recette à essayer. Cette recette fait 4 portions avec 770 calories, 41g de protéines, et 22g de matières grasses chacun. Pour 3,79 per par portion, cette recette couvertures 36% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez de l'huile d'olive, du poivre moulu, de la coriandre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette est appréciée par 3 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures et 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 81%. Ce score est excellent. Essayer Poisson-Chat Poêlé avec Riz Beurré et Relish au Poivre Mariné, Poisson-Chat Frit à la Moutarde, et Poisson-Chat Grillé avec Relish de Tomate Olive pour des recettes similaires.

Instructions

Saupoudrez le poisson d'huile d'olive, salez et poivrez, et placez-le dans un plat profond. Dans un petit bol, mélanger la moutarde et le thym.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile D'olive

Moutarde

Thym

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger et étaler sur les deux côtés du poisson. Garnir du zeste et du jus de citron. Mettre au réfrigérateur pour faire mariner pendant 2 à 3 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste De Citron

Propager

Jus

Poisson

Préchauffez une friteuse à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Friteuse

Dans un petit bol, mélanger la semoule de maïs et la farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Semoule

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Bol

Saupoudrer l'assaisonnement à ébullition de crabe sur le poisson et draguer dans le mélange de semoule de maïs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement à ébullition De Crabe

Semoule

Poisson

Placer dans la friteuse pendant 3 à 4 minutes, puis retirer sur du papier absorbant.

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Friteuse

Servir avec de la Relish de tomate.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(vous Pouvez Utiliser Un Concombre Ordinaire, Mais épépinez-le Et Si La Peau Est Cireuse, épluchez-le)

Tomate

Dans un petit bol, mélanger les tomates, la coriandre, l'ail, les oignons, le jalapeno et le zeste de citron vert et le jus. Couvrir et laisser refroidir jusqu'à 3 jours.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste De Citron Vert

Coriandre

Piment Jalapeno

Tomate

Ail

Oignon

Jus

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Bol

Friteuse

Serviettes En Papier

Ingrédients

Portion:

4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Basilic frais émincé facultatif 11 livre de courgettes,

assaisonnement à ébullition de crabe, comme OldBay 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Moutarde de Dijon 680Noix de toute sorte (hachées)

Poissons-chats élevés à la ferme aux États-Unis 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 2(hiver)

coriandre fraîche hachée 2(hiver)

feuilles de thym fraîches 2girofle

ail haché 2

oignons verts, hachés 0(peut être ou écrémé)

pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente 1

jalapeno, épépiné et émincé 1

Zeste et jus de citron 1

Zeste et jus de citron vert 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile, pour la friture 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)1(peut être ou écrémé)

(gros tube)4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tomates épépinées et coupées en dés

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Du poisson-chat au menu ? Essayez de l'associer au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est Alsace Willm Pinot Gris Reserve. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 16 dollars.