Plie Pochée à l'Huile

Name: Plie Pochée à l'Huile
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir fraîchement moulu; 680 Noix de toute sorte (hachées) filets de plie; 1 petit bouquet persil frais, bien séché; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 2 citrons, émincés; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)

Besoin d'un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et plat principal primal? La plie pochée à l'huile pourrait être une super recette à essayer. Une portion contient 186 calories, 14g de protéines, et 13g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. Pour 2,74 per par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 4 personnes ont essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 25 minutes. Il vous est apporté par Foodnetwork. Si vous avez du poivre, des filets de plie, des citrons et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser les citrons, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux échecs aux Mûres et au Citron avec sauce Jumbleberry au miel. Comment j'ai gagné le concours SF Food Wars – Pie or Die en dessert. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 41%, ce qui est bien. Des recettes similaires incluent Poulet Poché à l'Huile d'Olive et Radis au Pesto d'Agrumes, Plie Pochée au Four à l'Ail et à l'Huile d'Olive, et Plie Pochée Au Beurre Blanc À La Menthe.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffez le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Dans une casserole moyenne à feu doux, porter l'huile d'olive à 300 à 310 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Pendant que l'huile chauffe, assaisonnez les filets de plie de tous les côtés avec du sel casher et du poivre noir fraîchement moulu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Moulu

Filets De Plie

Sel Casher

Huile De Cuisson

Déposer la moitié des citrons tranchés et la moitié du persil au fond d'une poêle en fonte suffisamment grande pour contenir les filets en une seule couche sans se chevaucher.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Citron

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Déposer les filets assaisonnés sur les citrons. Garnir du reste des citrons et du persil. Une fois que l'huile a atteint la température, versez-la doucement sur les filets, puis mettez au four et pochez pendant 10 minutes. Laisser refroidir 5 minutes avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Citron

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Four

Poêle à Sauce

Poêle

Ingrédients

Portion:

6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Poivre noir fraîchement moulu 680Noix de toute sorte (hachées)

filets de plie 1petit bouquet

persil frais, bien séché 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher 2

citrons, émincés 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson fonctionne très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Pinot Grigio biologique Ziobaffan avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.