Petits gâteaux au fromage aux fraises

Name: Petits gâteaux au fromage aux fraises
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 50 Noix de toute sorte (hachées) Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 6 biscuits digestifs, finement broyés; 250 Noix de toute sorte (hachées) ricotta; 50 Noix de toute sorte (hachées) sucre glace; 1 zeste 1 citron, jus de; 1 oeuf et 1 jaune; 1 (peut être ou écrémé) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 150 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème double; 2 (hiver) confiture de fraises, fondue; 3 fraises coupées en deux

Les petits gâteaux au fromage aux fraises prennent environ 1 heure et 15 minutes du début à la fin. Cette recette sert 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 24g de matières grasses, et un total de 342 calories. Pour 77 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 550 personnes ont fait cette recette et la referaient. Rendez-vous au magasin et ramassez de la crème double, du jus de citron, de la ricotta et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Fête des Mères. Il vous est présenté par BBC Good Food. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 21%, ce qui est plutôt mauvais. Mini Gâteaux au Fromage à la Fraise, Mini Gâteaux au Fromage aux Fraises, et Mini Gâteaux au Fromage aux Fraises sont très similaires à cette recette.

Instructions

Chauffer le four à 150C / 130C ventilateur / gaz 2 et enfiler 6 trous de moule à muffins avec des étuis en papier à muffins. Faire fondre le beurre, incorporer les miettes de biscuits jusqu'à ce qu'elles soient bien mélangées, puis presser aussi fermement que possible dans les bases de chaque étui en papier. Refroidissez-les pendant que vous faites la garniture.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Biscuit

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Plateau à Muffins

Four

Battre la ricotta avec le sucre, le zeste et le jus de citron, l'œuf entier, le jaune d'œuf et la vanille. Dans un autre bol, fouetter la crème jusqu'à ce qu'elle conserve sa forme, puis incorporer le mélange de fromage. Verser uniformément dans les caisses en papier, jusqu'au sommet, puis tapoter la boîte sur la surface de travail pour aplatir la garniture.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste De Citron

Oeuf

Jaune D'oeuf

Fromage Ricotta

Vanille

Fromage

Crème

Jus

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Cuire au four pendant 30 minutes, puis éteindre le four et laisser refroidir complètement à l'intérieur.

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour décorer, garnir chaque gâteau au fromage de 1 c. à thé de confiture et d'une moitié de fraise.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fraise

Confiture

Equipement

Ingrédients

Portion:

50Noix de toute sorte (hachées)

Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif 6

biscuits digestifs, finement broyés 250Noix de toute sorte (hachées)

ricotta 50Noix de toute sorte (hachées)

sucre glace 1

zeste 1 citron, jus de 1

oeuf et 1 jaune 1(peut être ou écrémé)

6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement 1506 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème double 2(hiver)

confiture de fraises, fondue 3

fraises coupées en deux

Vin recommandé: Lambrusco Dolce, Riesling Vendanges Tardives, Sauternes

Le Lambrusco Dolce, le Riesling de récolte tardive et le Sauternes sont mes meilleurs choix pour le gâteau au fromage aux fraises. Les vins de dessert blancs sont un choix sûr pour le gâteau au fromage (sans chocolat), mais un lambrusco sucré sera si bon avec un gâteau au fromage classique aux fraises. Le Riesling Angel Late Harvest avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.