Penne aux Aubergines et Mozzarella

Penne aux Aubergines et Mozzarella
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les Penne aux aubergines et aux Mozzarellans. Cette recette fait 4 portions avec 778 calories, 32g de protéines, et 26g de matières grasses chacun. Pour 2,13 per par portion, cette recette couvertures 32% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez des tomates en conserve, de la mozzarella, des flocons de chili et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le poivre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Dessert Facile à la Menthe Poivrée en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 81%. Ce score est génial. Des recettes similaires sont Penne Aux Tomates, Aubergines Et Mozzarella, Penne Con Funghi E Melanzane (Penne aux Champignons et Aubergines), et Penne au Bacon Canadien et à la Mozzarella.

Instructions

1
Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen-vif. Lorsque l'huile est chaude mais ne fume pas, ajoutez l'aubergine. Faire sauter pendant deux minutes, puis ajouter les tomates et les flocons de piment. Réduire le feu à feu doux et laisser mijoter pendant 40 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Flocons De Poivron RougeFlocons De Poivron Rouge
AubergineAubergine
TomateTomate
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
2
Porter une grande casserole d'eau à ébullition et cuire les penne, selon la boîte, jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PennyPenny
EauEau
Matériel que vous utiliserez
Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La GarnitureBrins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture
3
Égoutter les pâtes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PâtePâte
4
Si vous préparez pour la Saint-Valentin, coupez quatre tranches de mozzarella de 1/8 pouce.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Peut Contenir Des Tomates Italiennes Ou Mexicaines En Dés, égouttéesPeut Contenir Des Tomates Italiennes Ou Mexicaines En Dés, égouttées
5
Couper chaque tranche en cœur et réserver. Couper le reste de la mozzarella en dés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Peut Contenir Des Tomates Italiennes Ou Mexicaines En Dés, égouttéesPeut Contenir Des Tomates Italiennes Ou Mexicaines En Dés, égouttées
6
Assaisonner la sauce avec du sel et du poivre au goût.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Suggestion De Présentation : Servir Sur Des PâtesSuggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes
7
Ajouter les penne et la mozzarella dans la casserole et mélanger.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Peut Contenir Des Tomates Italiennes Ou Mexicaines En Dés, égouttéesPeut Contenir Des Tomates Italiennes Ou Mexicaines En Dés, égouttées
PennyPenny
Suggestion De Présentation : Servir Sur Des PâtesSuggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
8
Répartir les pâtes dans les assiettes, en garnissant chacune de basilic et d'un cœur de mozzarella.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Peut Contenir Des Tomates Italiennes Ou Mexicaines En Dés, égouttéesPeut Contenir Des Tomates Italiennes Ou Mexicaines En Dés, égouttées
BasilicBasilic
PâtePâte
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi1 h
Portions4
Score de santé75
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