Pain de Semence

Name: Pain de Semence
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 7 Noix de toute sorte (hachées) levure sèche active enveloppe; 2 (hiver) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 1 blanc doeuf battu; 2 (hiver) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 3 (hiver) farine dorge maltée; 1 1 livre de courgettes, graines de millet; 2 (hiver) 3/4 cuillère à café de mélasse; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) noix de coco en flocons, grillée, facultatif; 3 (hiver) graines de citrouille crues; 2 (hiver) graines de tournesol crues; 2 (peut être ou écrémé) Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage non blanchie; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau chaude (105 degrés à 115 degrés); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) gluten de blé; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Grains de tournesol salés supplémentaires, facultatif

Le pain de semence nécessite environ 2 heures et 40 minutes du début à la fin. Une portion de ce plat contient environ 9g de protéines, 8g de matières grasses, et un total de 296 calories. Cette recette sert 8 personnes. Pour 48 cents par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez des graines de mil, du miel, des graines de tournesol et quelques autres choses pour le faire aujourd'hui. 30 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et végétarien régime. Il vous est apporté par Tousrecettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 55%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Pain à l'avoine (Machine à pain / Machine à pain), Petite Machine à Pain Française Saine Ultra-Légère (Abm), et Pain aux Graines de Pavot au Citron Skinny Minny (pain aux fruits).

Instructions

Mélanger délicatement l'eau tiède, la mélasse, le miel et la levure dans un grand bol et laisser reposer jusqu'à consistance mousseuse, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mélasse

Miel

Eau

Levure

Matériel que vous utiliserez

Bol

Versez de l'huile dans le mélange de levure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Levure

Huile De Cuisson

Dans un autre bol, mélanger la farine tout usage, la farine de blé entier, le sel, les graines de citrouille, les graines de tournesol, les graines de pavot, 2 cuillères à soupe de millet, la farine d'orge et le gluten de blé vital. Incorporer le mélange de farine et de graines au mélange de levure jusqu'à ce qu'il se resserre. Sortez la pâte du bol sur une surface légèrement farinée. Pétrir pendant 7 à 8 minutes, en ajoutant de la farine supplémentaire au besoin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gluten De Blé Vital

Farine De Blé Entier

Tournesol

Graines De Citrouille

Farine D'orge

Graines De Pavot

Millet

Pâte

Levure

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placer la pâte dans un grand bol huilé, couvrir et laisser reposer dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle double de taille, environ 1 heure. Graisser une plaque à pâtisserie 9x13.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Bol

Enfoncez la pâte levée et sortez du bol sur une surface légèrement farinée. Former un pain rond ou ovale et déposer sur la plaque à pâtisserie préparée. Couvrir la pâte et laisser lever jusqu'à doubler de taille, environ 40 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Punch

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Bol

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrésC) vers la fin de cette deuxième montée. Couper le dessus du pain en diagonale avec une lame de rasoir tranchante ou un couteau dentelé, badigeonner soigneusement du blanc d'œuf battu et saupoudrer les graines de millet restantes sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs