Pain de Maïs à la Sauge et au Miel

Name: Pain de Maïs à la Sauge et au Miel
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement semoule de maïs, de préférence à grains entiers, mouture moyenne; 1 grand (Keebler); 2 (peut être ou écrémé) sauge fraîche hachée, plus; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 12 feuilles de sauge fraîches entières; 1 1 livre de courgettes, (gros tube); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage non blanchie; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (1 bâtonnet) beurre non salé; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de lait entier ou de crème

La recette de Pain de maïs à la Sauge et au Miel est prête en environ 1 heure et est certainement un grand végétarien option pour les amateurs de cuisine du Sud. Cette recette fait 12 portions avec 218 calories, 4g de protéines, et 10g de matières grasses chacun. Pour 38 cents par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez de la farine écrue, de la sauge, du lait et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 97 personnes ont fait cette recette et la referaient. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 25%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Pain de Maïs à la Sauge et au Miel, Pain de Maïs à la Poêle avec Glaçage au Miel et au Beurre, et Pain de Maïs au Beurre Brun, Miel et Jalapeño pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 400 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Chauffer une poêle lourde allant au four de 10 pouces (de préférence en fonte) au four pendant 10 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Four

Fouetter la semoule de maïs, la farine, la levure chimique, le sel et 2 cuillères à café de sauge hachée dans un grand bol pour mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Semoule

Farine Tout Usage

1/2 Branche De Romarin

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Fouetter le lait, le miel et l'œuf dans un bol moyen pour mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Miel

Lait

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Avec un porte-casserole, retirer la poêle du four et ajouter le beurre. Tourbillonner jusqu'à ce que le beurre soit fondu, puis verser tout sauf 2 cuillères à soupe de beurre dans le mélange d'œufs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Porte-pot

Poêle

Four

Ajouter les feuilles de sauge entières au beurre dans la poêle; mélanger pour enrober. Disposer les feuilles sur le fond de la poêle, en les écartant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Branche De Romarin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le mélange d'œufs au mélange de semoule de maïs; remuer jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé (ne pas trop mélanger; la pâte sera humide et liquide).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Semoule

Oeuf

Verser la pâte sur les feuilles de sauge dans la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Branche De Romarin

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire jusqu'à ce que les bords soient dorés et qu'un testeur inséré au centre en ressorte propre, environ 22 minutes. Laisser refroidir dans la poêle 10 minutes, puis retourner sur un plat. Si nécessaire, repositionnez les feuilles de sauge sur le pain de maïs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Branche De Romarin

Pain De Maïs

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Equipement

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

semoule de maïs, de préférence à grains entiers, mouture moyenne 1grand

(Keebler)2(peut être ou écrémé)

sauge fraîche hachée, plus 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 12

feuilles de sauge fraîches entières 11 livre de courgettes,

(gros tube)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage non blanchie 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

(1 bâtonnet) beurre non salé 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 tasse de lait entier ou de crème

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont mes meilleurs choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Riesling sec Steppe Cellars avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.