Pain d'Épices Chocolat-Café aux Poires Pochées aux Noisettes

Name: Pain d'Épices Chocolat-Café aux Poires Pochées aux Noisettes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Cuisine Professionnelle Lorann®; 2 (peut être ou écrémé) À propos du sucre glace; 142 Noix de toute sorte (hachées) tasse de chocolat doux-amer haché (60% de cacao); 1 1 livre de courgettes, sel casher grossier; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement café fraîchement moulu; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement gingembre cristallisé haché; 3 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 414 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brut (emballé) ou sucre brun doré (emballé); 1 1 livre de courgettes, cannelle moulue; 1 1 livre de courgettes, clous de girofle moulus; 1 1 livre de courgettes, gingembre moulu; 1 1 livre de courgettes, cristaux de café instantané; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement mélasse (foncée) à saveur robuste; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive à saveur douce; 5 petit poires fermes mais mûres, pelées, coupées en deux dans le sens de la longueur, fourrées; 3 (hiver) à 2 kiwis moyens, pelés et tranchés; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème fouettée réfrigérée; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Frangelico (liqueur de noisette)

Pain d'épices Chocolat-Café aux Poires Pochées aux Noisettes nécessite environ 45 minutes du début à la fin. Ce dessert a 688 calories, 6g de protéines, et 18g de matières grasses par portion. Cette recette sert 10 personnes et coûte 1,79 $ par portion. Ce sera un succès à votre Noël événement. Rendez-vous au magasin et procurez-vous de la crème à fouetter, de l'huile d'olive à saveur douce, du chocolat doux-amer et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Il vous est présenté par Epicurious. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire plutôt mauvais de 34%. Essayer Pain d'Épices Chocolat-Café aux Poires Pochées aux Noisettes, Poires Pochées Au Sirop De Cidre De Pain D'Épices, et Gâteau Au Pain D'Épice Aux Poires pochées À La Bière-Racine pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger le sucre, 1 1/2 tasse d'eau et

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Eau

Frangelico dans une grande casserole lourde et large.Remuer à feu moyen jusqu'à dissolution du sucre.Porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Frangelico

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les poires (le liquide ne sera pascouvrir complètement les poires). Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les poires soient tendres lorsqu'elles sont percées d'un couteau, tournant de temps en temps, environ 12 minutes. À l'aide d'une cuillère à fente, transférez les poires dans un bol moyen. Faire bouillir le liquide de cuisson dans la casserole jusqu'à ce qu'il soit sirupeux et réduit à généreux3 / 4 tasse, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poire

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Bol

Poêle

Verser le sirop et laisser refroidir légèrement. FAIRE À L'AVANCE: Peut être fait 1 jour à l'avance. Couvrir et refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop

Préchauffer le four à 350 ° F. Beurrer généreusement le Bundtpan antiadhésif de 12 tasses, puis vaporiser d'un spray antiadhésif. Dépoussiérer légèrement avec de la farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Four

Fouetter 2 tasses de farine et les 5 ingrédients suivants dans un bol moyen pour mélanger.

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Mélanger le sucre, la mélasse, l'huile d'olive et les œufs dans un grand bol; fouetter jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Mélasse

Sucre

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter les ingrédients secs et remuer pourmélanger.

Mélanger le café chaud, puis le chocolat etginger cristallisé (la plupart du chocolat fondra).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Café

Gingembre

Transférer la pâte dans la casserole préparée.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire le gâteau jusqu'à ce que le testeur inséré à proximité du centre en ressorte propre et que le gâteau commence à s'éloigner des côtés de la casserole, 55 à 60 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Transférer la casserole sur une grille; laisser refroidir le gâteau danspan 20 minutes. Retourner le gâteau sur une rackeet laisser refroidir au moins 1 heure. FAIRE À L'AVANCE: Peut être fait 1 jour à l'avance. Refroidir complètement.Couvrir avec un dôme à gâteau ou envelopper dans du papier d'aluminium etmagasiner à température ambiante. Si vous le souhaitez, découvrez le gâteau et placez-le sur une plaque à l'épreuve du four et réchauffez-le à nouveau au four à 350 ° F pendant 15 minutes avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Four

Poêle

Combinez tous les ingrédients dans un grand bol. À l'aide d'un mélange électrique, battez jusqu'à ce que des pics se forment. FAIRE À L'AVANCE: Peut être fait 4 heures à l'avance. Couvrir et refroidir.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Couper le pain chaud ou à température ambiante en 10 tranches et transférer 1 tranche dans chacune des 10 assiettes.

Placez 1 demi-poire à côté de chacune.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poire

Arroser de sirop de poire ettop de crème fouettée au café.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée