Pad Thai pourrait être juste le plat principal que vous recherchez. Pour 4,57 per par portion, cette recette couvertures 36% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 2 portions avec 792 calories, 37g de protéines, et 34g de matières grasses chacun. Un mélange d'arachides, de pâte de tamarin, de sauce de poisson et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser les quartiers de citron vert, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte au Citron Vert Congelée en dessert. C'est un assez cher recette pour les amateurs de cuisine asiatique. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et pescatarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 26 minutes. Avec une cuillerée score de 63%, ce plat est assez bon. Des recettes similaires sont Pad Thaï Zoodles, Pad Thaï Végétarien aux Zoodles, et Pad Thaï à la Courge Spaghetti au Poulet - Paleo.
Instructions
1
Cuire les nouilles selon le mode d'emploi sur l'emballage; égoutter et réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pâte
2
Mélanger l'eau tiède et la pâte de tamarin dans une tasse à mesurer de 2 tasses, en remuant jusqu'à dissolution. Incorporer la cassonade, la sauce de poisson et la sauce chili-ail. Réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce Chili à L'ail
Pâte De Tamarin
Cassonade
Sauce De Poisson
Eau
Matériel que vous utiliserez
Tasse à Mesurer
3
Chauffer le wok à feu vif jusqu'à ce que quelques gouttes d'eau s'évaporent immédiatement. Tourbillonner 2 cuillères à soupe d'huile dans la casserole pour enrober. (Si vous utilisez une poêle antiadhésive, chauffer l'huile à feu moyen-vif.)
Ingrédients dont vous aurez besoin
Eau
Huile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Poêle
Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit
4
Ajouter l'ail; cuire 30 secondes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Ail
5
Ajouter les crevettes et cuire, en remuant souvent, 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Crevette
6
Transférer les crevettes dans une assiette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Crevette
7
Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans un wok à feu vif (moyen-élevé, si vous utilisez une poêle antiadhésive).
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Poêle
Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit
8
Ajouter les nouilles réservées et la moitié du mélange de sauce. Cuire 1 minute en séparant les nouilles avec une pince.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pâte
Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)
Matériel que vous utiliserez
Pince
9
Pousser les nouilles sur les bords du wok, en formant un puits au centre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pâte
Matériel que vous utiliserez
Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit
10
Verser 1 cuillère à café d'huile restante dans le puits; verser l'œuf dans l'huile et cuire en remuant jusqu'à ce qu'il soit cuit. Incorporer les carottes, les oignons verts, le reste du mélange de sauce et 1/2 tasse de germes de soja. Cuire 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien chauffé. Garnir d'arachides, de coriandre et du reste de 1/2 tasse de germes de soja; servir immédiatement avec des quartiers de citron vert.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Germes De Soja
Oignons Verts
Cale De Chaux
Coriandre
Carotte
Arachide
Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)
Oeuf
Huile De Cuisson
11
* La pâte de tamarin ajoute une saveur vive et aigre à ce plat de nouilles emblématique. Remplacez le jus de citron frais ou de citron vert, si nécessaire.
Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont mes meilleurs choix pour le Thaï. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Vous pouvez essayer le Chenin Blanc Sec de Dry Creek Vineyard, Vin. Les critiques l'aiment bien avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 15 dollars par bouteille.