Orge façon Risotto aux Légumes Verts Printaniers

Name: Orge façon Risotto aux Légumes Verts Printaniers
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 170 Noix de toute sorte (hachées) emballage de bébés épinards frais, parés, tranchés finement; 1 branche Basilic frais; 1 1 livre de courgettes, thym séché; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bulbe de fenouil, haché finement (environ; 2 (hiver) basilic frais haché; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement haricots de lima congelés, décongelés; 2 grand poireaux (parties blanches et vert pâle uniquement), hachés; 2 Oignon jaune moyen, haché bouillon de poulet faible en sel en conserve; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan râpé; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement orge perlé; 1 (peut être ou écrémé) fils de safran

L'orge à la manière d'un risotto avec des légumes verts printaniers pourrait être le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 18g de protéines, 4g de matières grasses, et un total de 378 calories. Pour 1,82 per par portion, cette recette couvertures 28% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Il vous est présenté par Epicurious. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez des bulbes de fenouil, des poireaux, des haricots de lima et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Printemps. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 91%. Ce score est spectaculaire. Des recettes similaires sont Orge façon Risotto aux Légumes Verts Printaniers, Riz Brun Crémeux Façon Risotto Aux Légumes Verts Printaniers Et Asiago, et Risotto à l'Orge de Printemps.

Instructions

Vaporisez généreusement un grand pot lourd avec un spray antiadhésif.

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Placer la casserole à feu moyen-élevé.

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajouter la moitié des poireaux et la moitié du fenouil dans la casserole. Faire sauter jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 5 minutes. Incorporer le thym, puis l'orge.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Orge

Fenouil

Poireau

Thym

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajouter 2 1/2 tasses de bouillon et le safran. Laisser mijoter jusqu'à ce que le liquide soit presque absorbé, en remuant fréquemment, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Safran

Bouillon

Ajouter le reste des poireaux, du fenouil et 4 tasses de bouillon. Porter à ébullition. Réduire à feu moyen-doux et cuire jusqu'à ce que l'orge soit tendre et que le mélange soit crémeux, en remuant souvent, environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Orge

Fenouil

Bouillon

Poireau

Pendant ce temps, cuire les haricots de Lima dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais toujours vert vif, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots De Lima