Médaillons d'Agneau Poêlés avec une Purée de Courge Jaune Rôtie

Médaillons d'Agneau Poêlés avec une Purée de Courge Jaune Rôtie
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez des Médaillons d'agneau poêlés avec une purée de courge jaune rôtie. Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primale sert 4 et coûte 3,79 per par portion. Une portion contient 728 calories, 39g de protéines, et 60g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, de l'huile d'olive, de l'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 35 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 72%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Purée de Courge Jaune et Carotte, Morue Sautée À la Courge Jaune et aux Asperges, et Courgettes Poêlées Et Courge Jaune Au Cumin.

Instructions

1
Préchauffez le four à 350 degrés F.
Matériel que vous utiliserez
Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égouttéEmballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté
2
Pour la purée: enduire les gousses d'ail entières et la courge jaune d'huile d'olive et de quelques pincées de sel de mer dans un bol moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Et Plus Encore Pour Détendre Et épaissir La SauceEt Plus Encore Pour Détendre Et épaissir La Sauce
Courge JauneCourge Jaune
1 Botte D'épinards Frais (environ 3 Tasses)1 Botte D'épinards Frais (environ 3 Tasses)
Fromage Pecorino-Romano Fraîchement Râpé, Ou Au GoûtFromage Pecorino-Romano Fraîchement Râpé, Ou Au Goût
Matériel que vous utiliserez
Boîte De Haricots Verts à La Française, égouttésBoîte De Haricots Verts à La Française, égouttés
3
Mettez la courge enrobée et l'ail dans un plat allant au four de 9 1/2 x 11 pouces.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Un Bouquet D'épinards Frais (environUn Bouquet D'épinards Frais (environ
Couteau à éplucherCouteau à éplucher
Matériel que vous utiliserez
2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux
4
Mettez le moule au four et faites cuire jusqu'à ce que la peau soit quelque peu carbonisée, environ 15 minutes.
Matériel que vous utiliserez
2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux
Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égouttéEmballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté
5
Dans un mélangeur, ajouter l'ail rôti, la courge jaune et le bouillon de légumes. Mélanger jusqu'à ce qu'il ait la consistance de la compote de pommes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Persil Finement Haché Pour La GarniturePersil Finement Haché Pour La Garniture
Cornichons à L'aneth Façon Charcuterie, Tranchés FinementCornichons à L'aneth Façon Charcuterie, Tranchés Finement
Courge JauneCourge Jaune
Arôme D'érable Au GoûtArôme D'érable Au Goût
Matériel que vous utiliserez
42 Réglisse Rouge42 Réglisse Rouge
6
Pour l'agneau: Dans un bol à mélanger de taille moyenne, enduisez chaque médaillon d'agneau de l'ail émincé, du sel et du poivre noir. Dans une sauteuse de 12 pouces à feu moyen-vif, saisir les médaillons d'agneau jusqu'à ce qu'une croûte brune se forme, 1 à 2 minutes de chaque côté. Retirer immédiatement du feu.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Vinaigrette Citron-poivreVinaigrette Citron-poivre
3 Cuillères à Soupe De Beurre Non Salé, Coupé En 6 Morceaux3 Cuillères à Soupe De Beurre Non Salé, Coupé En 6 Morceaux
Pot De Confiture De Framboises Sans PépinsPot De Confiture De Framboises Sans Pépins
Haricots Blancs, Trempés Et Cuits (réserver 1/3 Tasse De Liquide De Cuisson)Haricots Blancs, Trempés Et Cuits (réserver 1/3 Tasse De Liquide De Cuisson)
(gros Tube)(gros Tube)
Matériel que vous utiliserez
Comme Les Fromages Pour Les TacosComme Les Fromages Pour Les Tacos
Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En QuartiersCoings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers
7
Pour servir, verser une portion de purée dans une assiette et servir 2 médaillons d'agneau dessus.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Haricots Blancs, Trempés Et Cuits (réserver 1/3 Tasse De Liquide De Cuisson)Haricots Blancs, Trempés Et Cuits (réserver 1/3 Tasse De Liquide De Cuisson)
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi35 m.
Portions4
Score de santé32
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