Moules Grillées Au Vin Rouge et au Chorizo

Name: Moules Grillées Au Vin Rouge et au Chorizo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible beurre, coupé en dés (1/2 bâtonnet); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible persil frais, haché; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail ail haché; 2 crevettes et veinées sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". boîte de spaghettis séchés; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible graines de livèche en poudre; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail échalote hachée; 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". chorizo espagnol, haché (précuit); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible tomates, hachées, pelées et épépinées

Moules Grillées Au Vin Rouge et au Chorizo est un sans gluten, primal et cétogène hor d'oeuvre. Cette recette sert 2 personnes et coûte 3,05 $ par portion. Une portion contient 751 calories, 28g de protéines, et 61g de matières grasses. Il est parfait pour Le Quatrième Juillet. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 3 diraient qu'elle a frappé la tache. Si vous avez des moules, de l'huile d'olive, du persil et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 74%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Moules Épicées au Chorizo et au Vin, Moules Espagnoles au Chorizo et Sauce Tomate au Vin, et L'Ingrédient Secret (Chorizo) : Moules et Palourdes Cuites au Chorizo avec Haricots Blancs.

Ingrédients

Portion:

591 lb de Mafaldi frais si possible

beurre, coupé en dés (1/2 bâtonnet)591 lb de Mafaldi frais si possible

persil frais, haché 12 cuillères à café de poudre d'ail

ail haché 2crevettes et veinées

sel casher et poivre noir fraîchement moulu 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

boîte de spaghettis séchés 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)1181 lb de Mafaldi frais si possible

graines de livèche en poudre 12 cuillères à café de poudre d'ail

échalote hachée 1131 courge jaune, coupée en cubes de 1".

chorizo espagnol, haché (précuit)591 lb de Mafaldi frais si possible

tomates, hachées, pelées et épépinées

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Les fruits de mer se marient très bien avec le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Les vins rétrospectifs Chardonnay avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semblent être un bon match. Il en coûte environ 26 dollars par bouteille.