Morue au Four aux Olives et aux Limes

Name: Morue au Four aux Olives et aux Limes
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement câpres égouttées; 680 Noix de toute sorte (hachées) filets de morue, os dépingle enlevés; 2 (peut être ou écrémé) feuilles de romarin fraîches hachées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement olives kalamata hachées dénoyautées; 12 tranches 12 fines tranches de citron vert; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Quartiers de citron vert, pour servir; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu

La Morue cuite aux Olives et au Citron vert est une homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal plat principal. Cette recette sert 4 personnes. Pour 3,43 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 31g de protéines, 16g de matières grasses, et un total de 282 calories. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du citron vert, des olives kalamatan, du sel et du poivre, et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les quartiers de citron vert, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte au Citron Vert Congelée en dessert. Avec une cuillerée score de 74%, ce plat est assez bon. Essayer Limes à Conservation Rapide, Sébaste Poché À La Poêle Avec Limes Conservées, et Jus De Pastèque Aux Citrons Verts Et Menthe Fraîche pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez le four à 475 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Mettez la morue dans un plat allant au four et assaisonnez de sel et de poivre, au goût. Garnir chaque filet de 3 tranches de citron vert, les olives, les câpres et le romarin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Tranche De Citron Vert

Romarin

Câpre

Olive

Morue

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Arroser d'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Cuire au four jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer le poisson du four et servir avec des quartiers de citron vert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cale De Chaux

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Four

Plat De Cuisson

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

câpres égouttées 680Noix de toute sorte (hachées)

filets de morue, os d'épingle enlevés 2(peut être ou écrémé)

feuilles de romarin fraîches hachées 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

olives kalamata hachées dénoyautées 12tranches

12 fines tranches de citron vert 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Quartiers de citron vert, pour servir 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre noir fraîchement moulu

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Morue au menu ? Essayez de l'associer au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. La réserve Alsace Willm Pinot Gris avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.