Mini Tartelettes aux Tomates

Name: Mini Tartelettes aux Tomates
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 57 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". fromage feta, émietté; 1 2 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées ail pelé et émincé; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible tomates cerises ou raisins; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible de leau glacée, peut-être un peu plus; 1 Oreos doublement farcis pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce feuilles dorigan fraîches, hachées; 1 échalote hachée; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". (2 bâtonnets) beurre froid non salé, coupé en petits morceaux

Une portion contient 94 calories, 1g de protéines, et 10g de matières grasses. Cette recette sert 24 et coûte 36 cents par portion. 4 personnes ont essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures et 30 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, primal et végétarien régime. Rendez-vous au magasin et ramassez du fromage feta, des feuilles d'origan, de l'eau glacée et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 9%. Ce score est très mauvais (mais toujours réparable). Essayer Mini Tartes Au Caramel, Mini Tartelettes aux Pommes, et Mini Tartelettes aux Champignons pour des recettes similaires.

Instructions

Faire la croûte: Mélanger la farine et le sel dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient combinés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter le beurre et traiter jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la farine grossière, environ 10 secondes. Avec la machine en marche, ajoutez de l'eau glacée en un jet lent et régulier jusqu'à ce que la pâte se rassemble (pas plus de 30 secondes).Divisez la pâte en deux, façonnez chacune en un carré et enveloppez-la dans du plastique. Réfrigérer la pâte pendant au moins 1 heure (ou jusqu'à 2 jours) ou congeler jusqu'à 1 mois.Sur une surface légèrement farinée, étaler la pâte froide jusqu'à 1/8 de pouce d'épaisseur. À l'aide d'un couteau à éplucher, découpez vingt-quatre carrés de 3 pouces et placez-les dans des tasses de 2 mini-moules à muffins, en laissant un porte-à-faux. Réfrigérer pendant 30 minutes.Préchauffer le four à 400 degrés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Beurre

Pâte

Rouler

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Plateau à Muffins

Couteau

Four

Étaler les tomates, l'ail et les échalotes sur une plaque à pâtisserie bordée de parchemin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Tomate

Ail

Propager

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Arroser d'huile, assaisonner de sel et de poivre et rôtir, en changeant de position des feuilles à mi-chemin, jusqu'à ce que les tomates commencent à se ratatiner, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre