Mini frittatas de prosciutto et d'asperges

Name: Mini frittatas de prosciutto et d'asperges
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 12 tranches jambon; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 oignon haché; 125 Noix de toute sorte (hachées) pack pointes dasperges; 6 oeuf; 100 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 85 Noix de toute sorte (hachées) parmesan râpé

Mini frittatas de prosciutto et d'asperges nécessite environ 30 minutes du début à la fin. Ce petit déjeuner a 114 calories, 7g de protéines, et 9g de matières grasses par portion. Cette recette sans gluten, primale et cétogène sert 12 et coûte 67 cents par portion. 95 personnes ont été impressionnées par cette recette. Un mélange de parmesan, d'œufs, d'oignons et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Il vous est présenté par BBC Good Food. Dans l'ensemble, cette recette gagne un pas si remarquable score spoonaculaire de 22%. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Mini Frittatas de Prosciutto et Épinards, Mini Frittatas en Pot avec Asperges et Pancetta #FreshTake, et Mini Frittatas.

Instructions

Chauffer le four à 180C / 160C ventilateur / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Graisser un moule à muffins à 12 trous et tapisser chaque trou d'une tranche de prosciutto pour couvrir la base et les côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jambon

12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier

Matériel que vous utiliserez

Plateau à Muffins

Faites chauffer l'huile dans une petite poêle et faites cuire l'oignon pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre. Pendant ce temps, casser les extrémités des asperges et réserver. Trancher finement les tiges et les ajouter aux oignons lorsqu'ils sont tendres. Cuire encore 2 à 3 minutes, puis retirer et laisser refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Battre les œufs, le lait et le parmesan ensemble.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate Hunt's®

Oeuf

Lait

Ajouter un mélange d'oignons dans chaque trou de muffin. Répartir sur le mélange d'œufs, puis garnir des pointes d'asperges.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges

Oignon

Oeuf

Saupoudrer sur le reste du parmesan et cuire de 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate Hunt's®

Laisser refroidir quelques minutes puis retirer de la boîte et manger chaud ou froid.

Equipement

Four

Plateau à Muffins

Poêle

Ingrédients

Portion:

12tranches

jambon 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 1

oignon haché 125Noix de toute sorte (hachées)

pack pointes d'asperges 6

oeuf 1006 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos 85Noix de toute sorte (hachées)

parmesan râpé

Vin recommandé: Mousseux

La Frittata peut être associée à un vin mousseux. Même si vous ne faites pas de mimosas, le vin mousseux est excellent avec les œufs pour deux raisons. Premièrement, si vous mangez des œufs tôt dans la journée, le vin mousseux contient moins d'alcool. Deuxièmement, il nettoie le palais, ce qui est important car le jaune est connu pour enrober le palais. Un vin que vous pourriez essayer est le Candoni Moscato. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 13 dollars.