Meat Lite: Poblanos farcis à la Salsa Tomatillo

Name: Meat Lite: Poblanos farcis à la Salsa Tomatillo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, Poudre de chili Ancho (ou votre mélange préféré); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement haricots noirs cuits (ou 1 boîte de 15 onces, égouttés et rincés); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de coriandre mal emballées; 1 gousse dail hachée à coller avec 1 cuillère à café de gros sel; 2 gousses dail, hachées; 1 1 livre de courgettes, cumin moulu; 227 Noix de toute sorte (hachées) porc haché; 1 Jus de citron vert; 1 Zeste de citron vert; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 4 grand poivrons poblano; 2 échalotes hachées (parties blanches et vertes séparées); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage cheddar fort râpé; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Crème sure pour servir; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon ou bouillon (poulet, bœuf, légumes, champignons); 227 Noix de toute sorte (hachées) tomatillos, en quartiers (environ 6 petits); 2 (peut être ou écrémé) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

La recette Meat Lite: Poblanos farcis à la salsa Tomatillo pourrait satisfaire votre envie mexicaine d'environ 45 minutes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten a 1184 calories, 31g de protéines, et 58g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes. Pour 6,39 per par portion, cette recette couvertures 34% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 6 personnes ont fait cette recette et la referaient. Un mélange d'huile d'olive, d'huile végétale, d'oignons verts et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Cela fonctionne bien comme plat d'accompagnement. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 79%. Ce score est plutôt bon. Essayer Poblanos Farcis Aux Fruits De Mer Avec Salsa Chaude Aux Tomates, Meat Lite: Empanadas de restes, et Meat Lite: Le Chou-fleur N'est pas une giroflée pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 400 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Coupez les poblanos en deux dans le sens de la longueur et découpez les graines et les côtes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Poblano

Graine

Nervure

Mettez les moitiés en une seule couche, côté coupé vers le haut, dans un plat allant au four.

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Ajouter l'eau dans le plat allant au four pour qu'elle remonte le long des côtés des poivrons. Rôtir les poivrons pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres (mais pas complètement mous).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Eau

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Pendant que les poivrons rôtissent, faites chauffer l'huile végétale dans une grande sauteuse à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Poivrer

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le porc et cuire pendant 5 à 7 minutes, en cassant la viande avec une cuillère en bois pendant qu'elle brunit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Porc

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Ajouter la partie blanche et vert clair des oignons verts (réserver les parties vertes pour plus tard), l'ail et les haricots, et faire sauter pendant une minute supplémentaire. Incorporer le cumin et la poudre de piment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Chili

Oignons Verts

Ail

Haricot

¼ Cuillère à Café D'origan

Ajouter le bouillon et gratter les morceaux du fond de la casserole. Réduire le feu et laisser mijoter le mélange de porc et de haricots pendant 5 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que le liquide ait presque disparu. Assaisonner de sel et de poivre au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc

Porc

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Pendant ce temps, préparez la salsa en ajoutant les tomatillos, la coriandre, l'ail, le zeste, le jus de citron vert et l'huile d'olive dans un robot culinaire ou un mélangeur. Pulser ou mélanger le mélange dans une sauce épaisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

Tomatillos

Huile D'olive

Coriandre

Ail

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Blender

Equipement

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

Poudre de chili Ancho (ou votre mélange préféré)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

haricots noirs cuits (ou 1 boîte de 15 onces, égouttés et rincés)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de coriandre mal emballées 1

gousse d'ail hachée à coller avec 1 cuillère à café de gros sel 2

gousses d'ail, hachées 11 livre de courgettes,

cumin moulu 227Noix de toute sorte (hachées)

porc haché 1

Jus de citron vert 1

Zeste de citron vert 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 4grand

poivrons poblano 2

échalotes hachées (parties blanches et vertes séparées)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fromage cheddar fort râpé 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Crème sure pour servir 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon ou bouillon (poulet, bœuf, légumes, champignons)227Noix de toute sorte (hachées)

tomatillos, en quartiers (environ 6 petits)2(peut être ou écrémé)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain peut être associé au Pinot Noir, au Riesling et au rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Vous pouvez essayer la Cuvée Pinot Noir. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4, 8 étoiles sur 5 et un prix d'environ 29 dollars par bouteille.