Macarons à la Noix de Coco au Caramel Salé

Name: Macarons à la Noix de Coco au Caramel Salé
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce farine de gâteau; 2 cuillères à soupe de sirop de maïs léger; 6 Glace à la vanille allégée, facultative; 2 jaunes doeufs; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 pincée Une pincée de sel casher; 120 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 1/2 tasse de lait; 2 Morceaux de caramel Heath Bar Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron, facultatif; 794 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". noix de coco râpée sucrée; 4 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce beurre non salé; 1 Morceaux de caramel Heath Bar (recommandé : Pillsbury Grands! Biscuits); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)

Les macarons à la noix de coco au caramel salé pourraient être le dessert que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 17g de matières grasses, et un total de 255 calories. Cette recette sert 24 et coûte 40 cents par portion. 67 personnes ont essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez de la farine à gâteau, de la crème épaisse, des blancs d'œufs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 21%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Macarons Au Caramel Salé Et à la Noix de Coco, Macarons au Caramel au Beurre Salé et à la Noix de Coco Trempés dans du Chocolat, et Macarons Au Caramel Salé pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un petit bol, mélanger le sucre, la farine et le sel pour obtenir la crème pâtissière.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Pâtissière

Farine Tout Usage

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans un autre bol, fouetter les jaunes d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés, puis ajouter lentement le mélange sec en mélangeant pour obtenir une consistance épaisse et pâteuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Pour faire de la crème pâtissière: dans une petite casserole, ébouillanter le lait à feu moyen-vif. Lorsque vous commencez à voir des bulles sur les bords, retirez le lait du feu et ajoutez-le lentement au mélange d'œufs et de farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Pâtissière

Farine Tout Usage

Lait

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Remettre le mélange dans une casserole et chauffer à feu moyen, en fouettant vigoureusement pendant environ une minute pendant qu'il cuit en une crème épaisse et visqueuse. Incorporer la vanille, couvrir d'une pellicule plastique et laisser refroidir complètement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille

Crème

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Fouetter

Poêle à Sauce

Chauffer le four à 350 ° F et tapisser la plaque de cuisson de papier sulfurisé ou de spray de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Four

Dans un grand bol, mélanger la noix de coco, le blanc d'oeuf, le sucre, le sel et la crème pâtissière.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Pâtissière

Blancs D'œufs

Coco

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Formez la pâte en monticules et placez-la sur la plaque à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Barre De Pare-chocs

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four jusqu'à coloration dorée, environ 25 à 35 minutes, en tournant les plateaux à mi-cuisson.

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger le sucre, l'eau et le sirop de maïs dans une casserole et porter à ébullition à feu moyen jusqu'à ce que le mélange prenne une couleur ambrée claire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop De Maïs

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu et incorporer les autres ingrédients. Laisser refroidir légèrement (environ 5 à 10 minutes) avant d'arroser les biscuits pour qu'ils épaississent et paraissent plus jolis.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouleau De Fruits