Longe D'Agneau En Croûte De Graines De Tournesol

Longe D'Agneau En Croûte De Graines De Tournesol
La longe d'agneau en croûte de graines de tournesol n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sans produits laitiers sert 8 et coûte 2,23 per par portion. Une portion contient 235 calories, 21g de protéines, et 15g de matières grasses. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Un mélange d'huile d'olive, de graines de tournesol, de farine et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 66%. Ce score est bon. Essayer Longe d'agneau en croûte de champignons, Côtelette de Longe d'Agneau En Croûte Adobo, et Longe d'Agneau Poêlée à l'Ail et au Poivre avec Hachis de Tomates servi sur des Crostini pour des recettes similaires.

Instructions

1
Préchauffer le four à 40
Matériel que vous utiliserez
FourFour
2
Assaisonner l'agneau de sel et de poivre et badigeonner légèrement de blanc d'œuf. Dans une assiette, mélanger les graines de tournesol avec la farine.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
TournesolTournesol
Blancs D'œufsBlancs D'œufs
Farine Tout UsageFarine Tout Usage
AgneauAgneau
3
Rouler les longes d'agneau dans les graines jusqu'à ce qu'elles soient uniformément et bien enrobées.
Ingrédients dont vous aurez besoin
GraineGraine
AgneauAgneau
RoulerRouler
4
Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
5
Ajouter l'agneau et cuire à feu modérément élevé, en le retournant à la spatule, jusqu'à ce que la croûte de graines de tournesol soit dorée partout, environ 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
TournesolTournesol
CroûteCroûte
AgneauAgneau
Matériel que vous utiliserez
SpatuleSpatule
6
Transférer l'agneau sur une plaque à pâtisserie et rôtir pendant environ 7 minutes pour une cuisson moyennement rare. Tailler chaque longe en 12 tranches.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AgneauAgneau
Matériel que vous utiliserez
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
7
Disposer 3 médaillons d'agneau sur chacune des 8 assiettes chauffées.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AgneauAgneau
8
Arroser un peu de Vinaigrette Balsamique à la lavande autour de l'agneau et servir immédiatement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Vinaigrette BalsamiqueVinaigrette Balsamique
Lavande FraîcheLavande Fraîche
AgneauAgneau
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions8
Score de santé36
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