Les Verts de Collard Braisés de Sam Sifton

Name: Les Verts de Collard Braisés de Sam Sifton
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 3 2 cuillères à soupe de beurre fondu tranches épaisses de bacon, coupées en lardons; 1 bouteille bière - ambrée ou plus foncée; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 1 gros bouquet feuilles de chou vert, tiges, les feuilles roulées ensemble et coupées en rubans; 4 crevettes et veinées Sel casher, poivre noir fraîchement moulu et flocons de poivron rouge au goût; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande

Les verts de Collard braisés de Sam Sifton pourraient être juste le Sud recette que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 160 calories, 4g de protéines, et 13g de matières grasses. Pour 93 cents par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 25 minutes. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Si vous avez du bacon, de la bière ambrée, des légumes verts et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat d'accompagnement. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et respectueux du fodmap régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 39%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Feuilles de Chou Braisées, Feuilles de Moutarde et Blettes Rouges, Verts de Collard Braisés, et Légumes Verts de Collard Braisés Rapidement.

Instructions

Faire chauffer le beurre dans une grande sauteuse à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il mousse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le bacon et faire sauter jusqu'à ce qu'il commence à dorer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Ajouter les collards dans la casserole, chauffer à feu vif et ajouter la bière. À l'aide d'une cuillère, mélanger les légumes verts dans le gras et la bière, puis couvrir et cuire environ 7 à 10 minutes, jusqu'à ce que les légumes verts soient tendres et flétris.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Les Verts De Collard

Légumes

Bière

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer le couvercle et continuer à cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que tout le liquide se soit évaporé, encore 3 à 5 minutes. Assaisonner au goût avec du sel et des poivrons, ajouter le vinaigre et mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Vinaigre

Sel

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

32 cuillères à soupe de beurre fondu

tranches épaisses de bacon, coupées en lardons 1bouteille

bière - ambrée ou plus foncée 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 citron zesté et 4 zestes de citron 1gros bouquet

feuilles de chou vert, tiges, les feuilles roulées ensemble et coupées en rubans 4crevettes et veinées

Sel casher, poivre noir fraîchement moulu et flocons de poivron rouge au goût 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont d'excellents choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Un vin que vous pourriez essayer est le riesling Fess Parker Santa Barbara. Il a 4,1 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 15 dollars.