Lasagne au Parmesan et aux Légumes Racines

Name: Lasagne au Parmesan et aux Légumes Racines
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 1 Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois); 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 1 Oignon jaune moyen, haché Courge musquée pelée en cubes (1/2 po) (environ 2 1/2 livres); 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1,5 onces de farine tout usage (environ; 0 (peut être ou écrémé) cannelle moulue; 0 (peut être ou écrémé) noix de muscade moulue; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1% de lait faible en gras; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché grossièrement, divisé; 9 paquet d nouilles de lasagne sans ébullition; 142 Noix de toute sorte (hachées) 1/4 tasse de fromage Parmigiano Reggiano râpé; 170 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 tasse de fromage mozzarella partiellement écrémé râpé; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 532 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Patate douce pelée en cubes (1/2 po) (environ 1 livre)

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les Lasagnes au parmesan et aux Légumes-racines. Cette recette sert 10 personnes et coûte 3,35 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 67g de protéines, 16g de matières grasses, et un total de 1753 calories. Rendez-vous au magasin et ramassez de la feuille de laurier, de la muscade moulue, des nouilles de lasagne sans ébullition et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 79%. Ce score est solide. Des recettes similaires sont Lasagne aux Légumes Racines et Choux de Bruxelles, Lasagne Aux Légumes Avec Feuilles De Lasagne Maison (Sans Machine À Pâtes), et Lasagne de Céleri-Rave et Champignons.

Instructions

Préchauffer le four à 45

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger la courge, la pomme de terre, 1 tasse d'oignon haché et l'huile dans une rôtissoire recouverte d'un aérosol de cuisson, en remuant pour enrober les légumes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Légume

Pomme

Courge

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Cuire au four à 450 pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres, en remuant une fois; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger le reste de 1 tasse d'oignon, de lait, de muscade, de cannelle et de laurier dans une casserole moyenne à feu moyen-vif; porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Cannelle

Muscade

Oignon

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu; laisser reposer 15 minutes. Passer le mélange de lait à travers un tamis fin sur un bol; jeter les solides. Remettre le mélange de lait dans la casserole. Peser ou verser légèrement la farine dans une tasse à mesurer sèche; niveler avec un couteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Lait

Matériel que vous utiliserez

Tasse à Mesurer

Couteau

Tamis

Bol

Poêle

Ajouter la farine, le sel et le poivre au mélange de lait, en remuant avec un fouet. Cuire à feu moyen 10 minutes ou jusqu'à épaississement, en remuant fréquemment avec un fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Farine Tout Usage

Lait

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Retirer du feu; incorporer le Parmigiano-Reggiano.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Parmigiano Reggiano

Fromage

Préchauffer le four à 37

Matériel que vous utiliserez

Four

Étaler 1/2 tasse de mélange de lait au fond d'un plat allant au four de 13 x 9 pouces recouvert d'un aérosol de cuisson. Disposer 3 nouilles sur le mélange de lait; garnir de la moitié du mélange de courge, de 1/2 tasse de mozzarella et de 1 tasse de mélange de lait. Répéter la couche avec les nouilles, le mélange de courge, la mozzarella et le mélange de lait. Garnir des 3 nouilles restantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Pomme De Terre Crue Râpée

Pâte

Propager

Courge

Lait

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Étaler le reste du mélange de lait sur les nouilles et saupoudrer de 1/2 tasse de mozzarella restante. Couvrir d'une feuille enduite de spray de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Pomme De Terre Crue Râpée

Pâte

Propager

Lait

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Cuire au four à 375 pendant 30 minutes. Découvrir et cuire encore 20 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Laisser reposer 10 minutes.

Note de vin: Les légumes racines sont les meilleurs avec les cépages terreux comme le tempranillo, le pinot noir et le sangiovese. Essayez ceci avec une Rioja espagnole, à base de tempranillo. Essayez Conde de Valdemar Rioja Crianza 2004 (environ 15 $). "Crianza" est le terme de la Rioja utilisé pour les vins simples en semaine. Karen MacNeil

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume-racine