Lances Romaines Poêlées avec Vinaigrette César

Name: Lances Romaines Poêlées avec Vinaigrette César
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 10 tranches pain paysan croustillant; 2 (peut être ou écrémé) Moutarde de Dijon; 4 gousses dail; 10 coeurs de romaine, coupés en deux dans le sens de la longueur; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron frais; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement mayonnaise faible en gras; 85 Noix de toute sorte (hachées) Fromage Parmigiano-Reggiano, rasé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre fraîchement moulu; 0 (peut être ou écrémé) Tabasco; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 1 (peut être ou écrémé) Sauce Worcestershire

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez les lances romaines poêlées avec la vinaigrette César. Une portion de ce plat contient environ 12g de protéines, 16g de matières grasses, et un total de 349 calories. Cette recette sert 10 personnes. Pour 1,76 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Nourriture et de vin a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez du vinaigre de vin, des cœurs de romaine, du sel et du poivre, et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 66%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Lances Romaines Poêlées avec Vinaigrette César, Salade Romaine à la Vinaigrette César, et Romaine Grillée avec Vinaigrette César Épicée.

Instructions

Allumez un gril. Dans un mixeur ou un mini robot culinaire, mélanger la mayonnaise avec le vinaigre, l'ail, le jus de citron, la moutarde de Dijon, la sauce Worcestershire et le Tabasco. Avec la machine allumée, ajoutez progressivement 1/2 tasse d'huile végétale jusqu'à ce que la vinaigrette César soit crémeuse. Saler et poivrer, couvrir et réfrigérer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Worcestershire

Vinaigrette César

Sel Et Poivre

Moutarde De Dijon

Huile Végétale

Jus De Citron

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Sauce Piquante

Vinaigre

Ail

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Blender

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Badigeonner légèrement les cœurs de romaine avec 1 cuillère à soupe d'huile et assaisonner de sel et de poivre. Griller à feu modérément élevé, en retournant une ou deux fois, jusqu'à ce qu'il soit légèrement carbonisé mais toujours croustillant, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coeurs Romains

Sel Et Poivre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Badigeonner légèrement le pain avec la 1 cuillère à soupe d'huile restante. Griller, en retournant une fois, jusqu'à ce qu'il soit grillé, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Étalez la moitié de la vinaigrette César sur un grand plateau. Disposer les cœurs de romaine grillés sur le dessus et badigeonner du reste de la vinaigrette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coeurs Romains

Vinaigrette César

Propager