La Divinité de Mme Floyd
La divinité de Mme Floyd n'est peut-être que l'œuvre que vous recherchez. Cette recette fait 144 portions avec 22 calories, 0g de protéines, et 1g de matières grasses chacun. Pour 4 cents par portion, cette recette couvre 0% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Si vous avez du sirop de maïs, des blancs d'œufs, une garniture: des moitiés de noix de pécan et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 7%. Ce score est très mauvais (mais toujours réparable). Essayer crÃme Divinité, Divinité, et Divinité pour des recettes similaires.
Instructions
Cuire les 4 premiers ingrédients dans une casserole épaisse de 2 pintes à feu doux jusqu'à ce que le sucre se dissolve et qu'un thermomètre à bonbons enregistre 248 (environ 15 minutes).
Retirer le mélange de sirop du feu.
Battre les blancs d'œufs à grande vitesse à l'aide d'un mélangeur électrique jusqu'à formation de pics raides.
Verser la moitié du sirop chaud en un mince filet sur les blancs d'œufs, en battant constamment à grande vitesse, environ 5 minutes.
Cuire la moitié restante du sirop à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'un thermomètre à bonbons enregistre 272 (environ 4 à 5 minutes). Verser lentement le sirop chaud et l'extrait de vanille sur le mélange de blanc d'oeuf, en battant constamment à grande vitesse jusqu'à ce que le mélange conserve sa forme (environ 6 à 8 minutes). Incorporer 1 tasse de pacanes hachées.
Déposer rapidement le mélange par des cuillères à café arrondies sur du papier ciré légèrement graissé.