Jarrets de Porc Braisés à la Bière

Name: Jarrets de Porc Braisés à la Bière
Prep time: 3 h 45 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 1/2 livre d'aiglefin haché; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 8 tasses de guimauves miniatures, divisées; 2 (mequite, hickory ou aulne) céleri, haché finement; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible (foie et cou retirés); 4 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir concassé; 1 oignon, haché finement; 4 jarrets de porc; 1 petit bouquet 1/2 tête de chou de Savoie finement tranchée; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Jarrets de Porc Braisés à la bière est un sans gluten boisson. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 8g de matières grasses, et un total de 140 calories. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,09 $ par portion. Ce sera un succès à votre Fête des Pères événement. Rendez-vous au magasin et ramassez des jarrets de porc, du sel casher et du poivre concassé, du bouillon de poulet et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Quelques personnes ont fait cette recette, et 43 diraient qu'elle a frappé l'endroit. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 21%. Ce score n'est pas si énorme. Essayer Jarrets De Porc Braisés, Jarrets De Porc Braisés, et Jarrets De Porc Braisés Croustillants pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 300 ° F. Assaisonner les jarrets de porc de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Jarret De Porc

Matériel que vous utiliserez

Four

Placer le plat à braiser à feu moyen-vif et ajouter l'huile végétale. Une fois que l'huile est chatoyante, faire dorer les jarrets de tous les côtés, puis retirer de la casserole et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le beurre dans la poêle; une fois fondu, ajouter l'oignon et le céleri et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et commencent à dorer, environ 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Céleri

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le thym aux légumes et placer les jarrets sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Thym

Verser sur la bière, puis ajouter le bouillon de poulet jusqu'à ce que les jarrets soient presque couverts. Porter à ébullition, puis mettre le couvercle sur le plat à braiser et mettre au four; cuire jusqu'à ce que les jarrets soient tendres, environ 2 heures selon la taille des jarrets.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Bière

Matériel que vous utiliserez

Four

Une fois que les jarrets sont tendres, retirer du liquide de braisage et recouvrir de papier d'aluminium. Passer le liquide de braisage à travers une passoire à mailles fines, en appuyant sur les légumes pour en extraire tout le liquide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Feuille D'aluminium

Placer le liquide de braisage dans une casserole propre et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit réduit d'environ un tiers, puis assaisonner au goût avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce