Jarretelles à la Sicilienne: Costolette Siciliane

Name: Jarretelles à la Sicilienne: Costolette Siciliane
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement câpres lavées et égouttées; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible Marsala; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible Olives siciliennes (la variété verte), dénoyautées et hachées; 1 Oreos doublement farcis feuilles dorigan séchées; 12 pouce osso buco (coupe spécifique de jarret de veau); 4 peperoncini (poivrons rouges marinés), bien égouttés et poivrons rouges hachés ou rôtis; 6 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché bande de zeste de citron; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 3 grand tomates rouges mûres, fourrées, pelées et hachées grossièrement

Shanks à la Sicilienne: Costolette Siciliane est un sans gluten, sans produits laitiers et respectueux du fodmap recette avec 6 portions. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 21g de matières grasses, et un total de 349 calories. Pour 1,96 per par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez des poivrons rôtis, du sucre, de l'huile d'olive et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 3 heures. Il vous est apporté par Foodnetwork. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 27%, ce qui n'est pas si super. Des recettes similaires incluent Fritte Costolette d'abbacchio (Côtelettes d'Agneau Panées à La Romaine), Espadon à la sicilienne, et Espadon à la Sicilienne.

Instructions

Dans une casserole à fond épais, chauffer 1/2 tasse d'huile d'olive. Lorsqu'il est chaud, mais sans fumer, ajouter l'osso buco et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés, environ 6 à 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Osso Buco

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Retirez la casserole du feu.

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Préchauffez le four à 375 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Transférer les jarrets dans un plat de cuisson couvert et lourd juste assez grand pour tenir les jarrets confortablement. Réserver.

Matériel que vous utiliserez

6 Tranches De Sauce Aux Canneberges Gélifiée

Dans la même casserole, chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive à feu moyen. Incorporer la pâte de tomate et cuire 2 minutes en remuant de temps en temps. Incorporer les olives, les câpres, les poivrons, les tomates, l'origan et le sucre. Déglacer avec le Marsala. Assaisonner, au goût, de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement