Idéal pour une salsa d'avocat Reine!

Name: Idéal pour une salsa d'avocat Reine!
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 2 (hiver) papier noir fraîchement moulu, au goût; 4 avocats mûrs, coupés en dés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 0 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 2 tranches piments verts, hachés (facultatif - utiliser plus ou moins selon la chaleur désirée); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement grains de maïs (frais ou congelés); 4 gousses dail émincées; 0 (peut être ou écrémé) cumin moulu (facultatif); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 échalote, râpée ou hachée; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement olives mûres tranchées, égouttées; 1 1 livre de courgettes, origan mexicain séché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil haché (ou coriandre); 1 poivron rouge, haché; 1 Petite oignon rouge, haché finement (ou utilisez des oignons verts); 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomate coupée en dés (facultatif pour ceux qui ne se soucient pas des tomates - voir la note dans les instructions)

Besoin d'un accompagnement sans gluten et végétalien? Idéal pour une salsa d'avocat Reine! pourrait être une recette exceptionnelle à essayer. Cette recette fait 4 portions avec 563 calories, 6g de protéines, et 51g de matières grasses chacun. Pour 2,64 per par portion, cette recette couvertures 27% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat mexicain. Un mélange de jus de citron, de gousses d'ail, de poivre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 85%. Ce score est excellent. Essayer Easy Taco Pie et l'équipe de Cabot Fit, Enchiladas de Poulet Salsa Verde Allégées avec Salsa à l'Ananas et à l'Avocat, et Le bol de préparation de repas incontournable de l'équipe Fit Foodie + 10 autres de nos favoris pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

papier noir fraîchement moulu, au goût 4

avocats mûrs, coupés en dés 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles)0(peut être ou écrémé)

3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux 2tranches

piments verts, hachés (facultatif - utiliser plus ou moins selon la chaleur désirée)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

grains de maïs (frais ou congelés)4

gousses d'ail émincées 0(peut être ou écrémé)

cumin moulu (facultatif)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 échalote, râpée ou hachée 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

olives mûres tranchées, égouttées 11 livre de courgettes,

origan mexicain séché 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

persil haché (ou coriandre)1

poivron rouge, haché 1Petite

oignon rouge, haché finement (ou utilisez des oignons verts)1(peut être ou écrémé)

(gros tube)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tomate coupée en dés (facultatif pour ceux qui ne se soucient pas des tomates - voir la note dans les instructions)

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Mexicain au menu ? Essayez l'accord avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot Noir biologique Stoltz avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 26 dollars par bouteille.