Hamburgers au bœuf - apprenez à faire

Name: Hamburgers au bœuf - apprenez à faire
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Américain
Ingredients: 1 Petite oignon coupé en dés; 500 Noix de toute sorte (hachées) viande hachée de boeuf de bonne qualité; 1 (Keebler); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 4 brioches à hamburger; 1 WES E Arts de la langue anglaise Tout ou partie des éléments suivants à servir: tomate tranchée, betterave, sauce au raifort, mayonnaise, ketchup, poignée de laitue iceberg, roquette, cresson

Burgers de boeuf - apprenez à faire est un plat principal américain. Cette recette sans produits laitiers sert 4 personnes et coûte 1,54 per par portion. Une portion contient 489 calories, 27g de protéines, et 31g de matières grasses. Si vous avez de l'oignon, du hachis de bœuf, de l'huile végétale et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 79 personnes ont été impressionnées par cette recette. Il vous est présenté par BBC Good Food. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 30 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 61%. Essayer Apprenez à faire des spaghettis carbonara, Faites de la farine d'avoine à partir de zéro – Apprenez à cuisiner, et Hamburgers à la Dinde Jalapeño Que Vous ferez Encore et Encore pour des recettes similaires.

Instructions

Verser 500 g de viande hachée dans un bol avec 1 petit oignon coupé en dés et 1 œuf, puis mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf Haché

Oignon

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Divisez le mélange en quatre. Mouillez légèrement vos mains. Rouler délicatement le mélange en boules, chacune de la taille d'une balle de tennis.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Placez dans la paume de votre main et pressez doucement pour aplatir en galettes d'environ 3 cm d'épaisseur. Assurez-vous que tous les hamburgers ont la même épaisseur afin qu'ils cuisent uniformément.

Mettre sur une assiette, couvrir d'un film alimentaire et laisser au réfrigérateur raffermir pendant au moins 30 minutes.

Chauffer le barbecue à feu moyen (il y aura des cendres blanches sur les charbons ardents rouges environ 40 minutes après l'éclairage). Badigeonner légèrement 1 côté de chaque hamburger d'huile végétale.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Placez les hamburgers, côté huile vers le bas, sur le barbecue. Cuire 5 minutes jusqu'à ce que la viande soit légèrement carbonisée. Ne les déplacez pas ou ils peuvent coller.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Huile De Cuisson

Huiler l'autre côté, puis retourner à l'aide de pinces. N'appuyez pas sur la viande, car cela fera sortir le jus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Pince

Cuire encore 5 minutes à feu moyen. Si vous aimez vos hamburgers roses au milieu, faites cuire 1 min de moins de chaque côté. Pour bien faire, cuire 1 min de plus.

Retirez les hamburgers du barbecue. Laisser reposer sur une assiette pour que tous les jus puissent se déposer à l'intérieur.

Trancher 4 petits pains à hamburger en deux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain à Hamburger

Déposer, côté coupé vers le bas, sur la grille du barbecue et faire griller pendant 1 min jusqu'à ce qu'ils soient légèrement carbonisés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Placez un hamburger à l'intérieur de chaque pain, puis garnissez de l'accompagnement de votre choix.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Equipement

Bol

Pince

Ingrédients

Portion:

1Petite

oignon coupé en dés 500Noix de toute sorte (hachées)

viande hachée de boeuf de bonne qualité 1

(Keebler)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 4

brioches à hamburger 1WES E Arts de la langue anglaise

Tout ou partie des éléments suivants à servir: tomate tranchée, betterave, sauce au raifort, mayonnaise, ketchup, poignée de laitue iceberg, roquette, cresson

Vin recommandé: Malbec, Merlot, Zinfandel

Le burger peut être associé au Malbec, au Merlot et au Zinfandel. Le merlot conviendra parfaitement à un hamburger classique avec des garnitures standard. Des garnitures plus audacieuses appellent des vins plus audacieux, comme un malbec ou un zinfandel poivré. Un vin que vous pourriez essayer est le Durigutti Familia Malbec. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 62 dollars.