Gâteaux de Crabe Chiarello

Name: Gâteaux de Crabe Chiarello
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 18
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) beurre fondu; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) ciboulette finement hachée; 2 (peut être ou écrémé) Moutarde de Dijon; 2 jaunes doeufs; 2 (hiver) persil frais haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 échalote, râpée ou hachée; 510 Noix de toute sorte (hachées) chair de crabe en morceaux, bien égouttée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Chapelure croustillante panko Progresso®; 0 (peut être ou écrémé) poivre fraîchement moulu; 2 baisse sauce au poivron rouge; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement mayonnaise ou vinaigrette; 2 (peut être ou écrémé) (si vous utilisez des crevettes plus grosses, hachez-les grossièrement)

Gâteaux de crabe Chiarello nécessite environ 1 heure et 5 minutes du début à la fin. Cette recette fait 18 portions avec 87 calories, 6g de protéines, et 5g de matières grasses chacun. Pour 1,22 per par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Un mélange d'assaisonnement aux fruits de mer, de poivre, de chapelure panko et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé cette hor d'oeuvre. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. Il vous est apporté par Tousrecettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 23%. Ce score n'est pas si spectaculaire. Des recettes similaires incluent Gâteaux de Crabe Chiarello, Gâteaux de Crabe Chiarello avec Salade de Fenouil Rasée, et Old Ebbitt Grill Crab Cakes – Ces gâteaux au crabe sont bien connus pour ne pas avoir de remplissage et beaucoup de saveur.

Instructions

Chauffer le four à 425 degrés F. Dans un bol moyen, mélanger 1 1/2 tasse de chapelure, la mayonnaise, le persil, la ciboulette, le jus de citron, la moutarde, le poivre, la sauce au poivre et les jaunes d'œufs. À l'aide d'une spatule en caoutchouc, incorporer délicatement la chair de crabe en gardant les morceaux aussi gros que possible.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Sauce Piquante

Jus De Citron

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Jaune D'oeuf

Chair De Crabe

Moutarde

Persil

Ciboulette

Poivrer

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Bol

Four

Façonner le mélange par 1/4 tasse en 18 galettes de 2 1/2 pouce de diamètre.

Dans un bol moyen, mélanger le reste des ingrédients. Trempez les gâteaux de crabe dans le mélange de miettes en enduisant les deux côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crabe

Plonger

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placer dans 2 casseroles non graissées de 15 x 10 pouces avec côtés.

Cuire les deux poêles sur des grilles de four séparées de 12 à 15 minutes, en retournant les galettes une fois après 6 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Matériel que vous utiliserez

Four

Servir chaud.

Equipement

Spatule

Bol

Four

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

beurre fondu 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

ciboulette finement hachée 2(peut être ou écrémé)

Moutarde de Dijon 2

jaunes d'oeufs 2(hiver)

persil frais haché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 échalote, râpée ou hachée 510Noix de toute sorte (hachées)

chair de crabe en morceaux, bien égouttée 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Chapelure croustillante panko Progresso®0(peut être ou écrémé)

poivre fraîchement moulu 2baisse

sauce au poivron rouge 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

mayonnaise ou vinaigrette 2(peut être ou écrémé)

(si vous utilisez des crevettes plus grosses, hachez-les grossièrement)

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Des crustacés au menu ? Essayez de l'associer au Chardonnay, au Muscadet et au Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Vous pouvez essayer le Chardonnay de réserve de 7Cellars Elway. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,9 étoiles sur 5 et un prix d'environ 28 dollars par bouteille.