Gâteau à la Crème Glacée Moka

Name: Gâteau à la Crème Glacée Moka
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 lb de Mafaldi frais si possible grains de café enrobés de chocolat; 170 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 26 biscuits de gaufrettes au chocolat (environ, cassés en morceaux; 2 Oignon jaune moyen, haché glace au café, légèrement ramollie; 12 crevettes et veinées Copeaux de chocolat au lait; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible rouleau de fruits jaunes; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce beurre non salé, fondu; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible poudre de cacao non sucrée; 1 Morceaux de caramel Heath Bar (recommandé : Pillsbury Grands! Biscuits); 532 1 lb de Mafaldi frais si possible crème fouettée réfrigérée

Le gâteau à la crème glacée Mochan pourrait être le dessert que vous recherchez. Cette recette sert 12 personnes et coûte 1,3 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 8g de protéines, 41g de matières grasses, et un total de 645 calories. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Été. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Si vous avez de la crème à fouetter, de la poudre de cacao, du beurre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 43%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Gâteau Marbré Aux Noisettes Moka Et Ganache À La Crème Sure Moka, Gâteau Croustillant à la Crème Glacée Maison, et Gâteau à la Crème Glacée à la Cannelle.

Instructions

Mélanger les biscuits dans le processeur jusqu'à ce qu'ils soient finement moulus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouleau De Fruits

Ajouter le beurre fondu; traiter jusqu'à ce que les miettes soient humidifiées. Presser le mélange de miettes sur le fond d'un moule à charnière de 9 po de diamètre avec 2 côtés de 3/4 po de haut. Congeler jusqu'à ce qu'il soit ferme, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Moule à Charnière

Placer la crème glacée dans un grand bol. Hacher finement les grains de café dans le processeur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Café

Crème Glacée

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter dans un bol avec la crème glacée; remuer jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Glacée

Matériel que vous utiliserez

Bol

Transférer le mélange de crème glacée dans une casserole recouverte de croûte. Dessus lisse. Couvrir d'une pellicule plastique. Congeler pendant la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Glacée

Croûte

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Poêle

Mélanger la crème à fouetter et la vanille dans un autre grand bol. Tamiser le sucre en poudre et le cacao. À l'aide d'un mélangeur électrique, battre jusqu'à ce que des pics mous se forment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Crème à Fouetter

Vanille

Poudre De Cacao

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Répartir le mélange sur le dessus du gâteau. Congeler jusqu'à ce que la crème soit prise, au moins 1 heure. (Peut être fait 2 jours à l'avance. Couvrir; garder congelé.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Crème

Saupoudrer les copeaux de chocolat sur le dessus du gâteau. Passez le couteau entre les côtés de la casserole et le gâteau pour le desserrer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Copeaux De Chocolat

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Poêle

Retirez les côtés de la casserole. À l'aide d'une petite spatule ou d'un couteau en métal, lisser les côtés du gâteau.

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Couteau

Poêle

Laisser reposer le gâteau à température ambiante fraîche 10 minutes avant de servir.

Equipement

Ingrédients

Portion:

791 lb de Mafaldi frais si possible

grains de café enrobés de chocolat 1701 courge jaune, coupée en cubes de 1".

26 biscuits de gaufrettes au chocolat (environ, cassés en morceaux 2Oignon jaune moyen, haché

glace au café, légèrement ramollie 12crevettes et veinées

Copeaux de chocolat au lait 2371 lb de Mafaldi frais si possible

rouleau de fruits jaunes 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

beurre non salé, fondu 1181 lb de Mafaldi frais si possible

poudre de cacao non sucrée 1Morceaux de caramel Heath Bar

(recommandé : Pillsbury Grands! Biscuits)5321 lb de Mafaldi frais si possible

crème fouettée réfrigérée

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

La crème glacée fonctionne très bien avec le Sherry à la crème, le Moscato d'Asti et le Porto. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Un vin que vous pourriez essayer est le sherry crème NV Johnson Estate. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 19 dollars.