Gâteau Mousseline à la Noix de Coco

Name: Gâteau Mousseline à la Noix de Coco
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre ramolli; 532 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine de gâteau; 16 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Zeste dorange et de citron vert confits; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix de coco écaillée, grillée; 2 (peut être ou écrémé) extrait de noix de coco; 2 Oignon jaune moyen, haché sucre de confiserie; 1 1 livre de courgettes, crème de tartre; 3 (hiver) gingembre cristallisé; 2 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 6 onces de noix de coco râpée; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre, divisé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez le gâteau mousseline à la noix de coco. Cette recette sert 16 personnes. Une portion contient 601 calories, 4g de protéines, et 23g de matières grasses. Pour 72 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 11 personnes ont été impressionnées par cette recette. Il vous est apporté par Taste of Home. Dirigez-vous vers le magasin et procurez-vous de l'extrait de noix de coco, du beurre, de la noix de coco et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 14%. Ce score est plutôt mauvais. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Gâteau Mousseline Coco Citron Vert, Tarte Mousseline à La Noix De Coco, et Tarte Mousseline à La Citrouille et à la Noix De Coco.

Instructions

Placer les blancs d'œufs dans un grand bol; laisser reposer à température ambiante pendant 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garniture Fouettée Et Fraises Fraîches Tranchées, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Pour Badigeonner Et Frire

Pendant ce temps, mettre le gingembre et 2 cuillères à soupe de sucre dans un petit robot culinaire; couvrir et mélanger jusqu'à ce qu'il soit finement haché.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mélange De Salade De Chou Tricolore

Réglisse Jaune Et Verte

Matériel que vous utiliserez

(comme Marie Biscuits)

Dans un grand bol, mélanger la farine, 1 1/4 tasse de sucre, la levure chimique, le sel et le mélange de gingembre. Dans un autre bol, fouetter les jaunes d'œufs, les œufs, l'huile, l'eau et l'extrait.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pêches Fraîches Ou Surgelées Tranchées, Pelées

Variétés De Champignons

Café Infusé Chaud Et Fort

Mélange De Salade De Chou Tricolore

Cuisine Professionnelle Lorann®

Réglisse Jaune Et Verte

Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large

(Keebler)

(gros Tube)

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Pour Badigeonner Et Frire

Ajouter aux ingrédients secs; battre jusqu'à homogénéité.

Ajouter la crème de tartre et le reste du sucre aux blancs d'œufs; battre avec des batteurs propres jusqu'à formation de pics fermes. Incorporer à la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème De Tartre

Garniture Fouettée Et Fraises Fraîches Tranchées, Facultatif

Réglisse Jaune Et Verte

Verser délicatement dans trois 9 pouces non graissés. moules ronds.

Matériel que vous utiliserez

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Couper la pâte avec un couteau pour enlever les poches d'air.

Matériel que vous utiliserez

2 1/2 Tasses De Bouillon De Poulet, Et Plus Pour Détendre Et épaissir La Sauce

Cuire sur la grille du four la plus basse à 325° pendant 22 à 26 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau ressorte lorsqu'on le touche légèrement.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de retirer des casseroles sur des grilles pour refroidir complètement.

Dans un grand bol, battre le beurre jusqu'à consistance mousseuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garniture Fouettée Et Cerises Au Marasquin Avec Tiges, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Pour Badigeonner Et Frire

Ajouter le sucre glace, le lait, l'extrait et le sel; battre jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Café Infusé Chaud Et Fort

Réglisse Jaune Et Verte

Huile Végétale, Pour Badigeonner Et Frire

(gros Tube)

Déposer la couche inférieure du gâteau sur une assiette de service; étaler avec 1 tasse de glaçage. Répétez les couches deux fois. Glacer les côtés du gâteau avec le glaçage restant. Presser la noix de coco sur le dessus et les côtés du gâteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cornet De Sucre Glace

Pépites En Forme De Coeur

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Garnir d'écorces d'orange et de citron vert. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste De Lime

Sel Fin, Pour Les Bords Des Verres

Equipement

Pour Badigeonner Et Frire

(comme Marie Biscuits)

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

2 1/2 Tasses De Bouillon De Poulet, Et Plus Pour Détendre Et épaissir La Sauce

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Ingrédients

Portion:

2(peut être ou écrémé)

pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

beurre ramolli 5326 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine de gâteau 16Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Zeste d'orange et de citron vert confits 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)5916 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

noix de coco écaillée, grillée 2(peut être ou écrémé)

extrait de noix de coco 2Oignon jaune moyen, haché

sucre de confiserie 11 livre de courgettes,

crème de tartre 3(hiver)

gingembre cristallisé 2

croûte à tarte aux miettes (Keebler)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

6 onces de noix de coco râpée 1(peut être ou écrémé)

(gros tube)3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sucre, divisé 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Muscato Dasti

Le Xérès à la crème, le Porto et le Moscato d'Asti sont d'excellents choix pour les gâteaux. Une règle d'appariement des vins courante consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Un vin que vous pourriez essayer est le NV Johnson Estate Cream Sherry. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 19 dollars.

NV Johnson Estate Crème de Xérès

Très aromatique avec des notes de noisette, de vanille et une touche de chêne suivies de raisins secs sucrés et d'une touche de levure. Finition propre et durable. Bon maintenant mais récompensera ceux qui lui permettront de vieillir"". Une boisson pré-prandiale préférée. Considérez-le avec des noix avant le dîner à l'apéritif, ou après le dîner avec un dessert, en particulier des chocolats et des desserts à base de fruits. Aussi merveilleux les après-midi froids, servi avec des biscuits à tremper dans "à l'italienne". "