Gâteau de Pâques à la Ricotta

Name: Gâteau de Pâques à la Ricotta
Prep time: 14 h 30 min
Cook time: 14 h 30 min
Total time: 14 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre de confiserie; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fruits mélangés séchés hachés; 12 grand oeufs à température ambiante; 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème à fouetter lourde à température ambiante; 32 pouce 8x moules à gâteaux jetables en aluminium; 1 orange, zeste; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement liqueur danisette, ou plus au goût; 340 Noix de toute sorte (hachées) conserves dananas; 1 kilogramme fromage ricotta à température ambiante; 1 pincée (gros tube); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre non salé à température ambiante; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement baies de blé (facultatif); 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre blanc; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait entier, ou au besoin pour couvrir

Le gâteau de Pâques Ricottan nécessite environ 14 heures et 30 minutes du début à la fin. Cette recette sert 4 personnes et coûte 7,61 $ par portion. Une portion contient 2477 calories, 75g de protéines, et 108g de matières grasses. 4 personnes ont essayé et aimé cette recette. Si vous avez de la liqueur d'anisette, du sel, du zeste d'orange et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il est parfait pour Pâques. Il vous est apporté par Tousrecettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 75%. Essayer Tarte à la Ricotta - Tarte de Pâques, Gâteau de Pâques, et Gâteau Aux Œufs de Pâques pour des recettes similaires.

Instructions

Placer les baies de blé dans un bol, couvrir d'eau et laisser tremper pendant 3 jours, en changeant l'eau 2 ou 3 fois par jour.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mûres De Blé

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Égoutter et placer les baies de blé dans une casserole; verser le lait pour couvrir. Incorporer 3/4 tasse de sucre de confiserie, le zeste d'orange, 1 cuillère à café d'extrait de vanille et une pincée de sel dans le blé et le lait. Porter à ébullition, réduire le feu à feu doux et laisser mijoter jusqu'à ce que les baies de blé soient tendres, environ 1 heure. Réfrigérer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Extrait De Vanille

Mûres De Blé

Zeste D'orange

Blé

Lait

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Tamiser la farine, 3/4 tasse de sucre à pâtisserie, la levure chimique et 1 pincée de sel ensemble dans un bol; couper le beurre en mélange de farine, à l'aide d'un coupe-pâte, jusqu'à ce que le beurre forme de petits morceaux. Faire un puits dans le mélange de farine et verser 3 œufs battus dans le puits; ajouter 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille et 1 cuillère à soupe de liqueur d'anisette aux œufs. Mélanger pour obtenir une pâte lisse. Réfrigérer au moins 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Extrait De Vanille

Poudre à Pâte

3/4 Tasse De Yaourt à L'orange

Beurre

Pâte

Farine Tout Usage

Oeuf

Sel

Matériel que vous utiliserez

Coupe-pâtisserie

Bol

Placez une grille en position basse dans le four et préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser généreusement et fariner les moules à gâteaux de 8x8 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Four

Diviser la pâte en quatre; rouler chaque morceau sur une surface de travail farinée pour former un carré de pâte mince de 12 x 12 pouces. Mettre la pâte dans un moule à gâteau préparé. Répétez avec le reste de la pâte pour faire 4 croûtes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Forme De Gâteau

Battre la ricotta avec 12 œufs dans un grand bol jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Ricotta

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter 1 tasse de baies de blé trempées, de conserves d'ananas, 1 1/2 tasse de sucre à pâtisserie, de crème épaisse, de fruits mélangés séchés, de sucre blanc, 1/4 tasse de liqueur d'anisette, 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille et 1 pincée de sel. Remuer pour bien mélanger et diviser la garniture à la ricotta dans chaque croûte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Conserves D'ananas

Fruits Secs

Extrait De Vanille

Mûres De Blé

Crème épaisse

Sucre Granulé

3/4 Tasse De Yaourt à L'orange

Fromage Ricotta

Croûte

Sel

Cuire les gâteaux sur la grille inférieure du four préchauffé pendant 15 minutes; réduire le feu à 225 degrés F (105 degrés C) et cuire au four pendant 1 heure et 15 minutes. Éteignez le feu et laissez les gâteaux refroidir au four avec la porte ouverte, environ 30 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Laissez les gâteaux refroidir à température ambiante, puis refroidissez au moins 2 heures (jusqu'à la nuit).

Saupoudrer chaque gâteau d'environ 1 1/2 cuillère à café de sucre confiseur, ou au goût, avant de trancher.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre