Gâteau d'Amour Persan

Name: Gâteau d'Amour Persan
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1 1/3 tasse de mélasse; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible farine de gâteau; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 oignon espagnol moyen, coupé en petits dés; 0 Morceaux de caramel Heath Bar sel casher grossier; 2 grand 1/4 tasse plus 1 cuillère à soupe d'eau froide, divisée; 3 grand Lait concentré sucré (Eagle Brand est préférable); 591 1 lb de Mafaldi frais si possible crème fouettée lourde réfrigérée, divisée; 1 Oreos doublement farcis zeste de citron râpé; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement pistaches naturelles non salées; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible 5 bonbons Peachie-O's; 1 Oreos doublement farcis eau de rose; 1 pincée Pincée de fils de safran; 0 Morceaux de caramel Heath Bar graines de cardamome entières (retirées denviron 5 gousses de cardamome verte); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible bande de zeste de citron; 14 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement sucre de boulangerie ou sucre superfin, divisé; 6 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bande de zeste de citron; 2 Pétales de roses biologiques

Le gâteau d'amour persan pourrait être juste le dessert que vous recherchez. Pour 78 cents par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 37g de matières grasses, et un total de 583 calories. Cette recette sert 8 personnes. Il vous est présenté par Epicurious. 839 personnes ont été impressionnées par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez des graines de cardamome, de la crème à fouetter épaisse, de l'eau et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un pas si super score spoonaculaire de 30%. Des recettes similaires incluent Gâteau d'Amour Persan, Thé d'Amour Persan, et Semaine de l'Amour: On adore Cupc Les Cupcakes aux Patates Douces graham.

Instructions

Fouetter les blancs d'œufs dans un petit bol jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. À l'aide d'un pinceau à pâtisserie, badigeonner les pétales de rose des deux côtés de blancs d'œufs; saupoudrer de sucre des deux côtés. Sécher sur une grille antiadhésive au moins 6 heures ou toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Brosse à Pâtisserie

Fouetter

Bol

Préchauffer le four à 325 °F. Beurrer deux moules à gâteaux de 8 po de diamètre avec des côtés de 1 1/2 po de haut. Tapisser le fond de casserole de papier sulfurisé; parchemin au beurre. Tamiser la farine, 7 cuillères à soupe de sucre du boulanger, la levure chimique et le sel dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Beurre

Farine Tout Usage

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Bol

Four

Poêle

Fouetter les jaunes et les 4 ingrédients suivants dans un petit bol jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter le mélange de jaune aux ingrédients secs; fouetter jusqu'à consistance lisse. Battre les blancs d'œufs dans un bol moyen jusqu'à ce que des pics tendres se forment. Ajouter graduellement 7 cuillères à soupe de sucre de boulangerie; battre jusqu'à ce que les blancs ressemblent à des peluches de guimauve épaisses. Pliez les blancs en pâte en 3 ajouts. Répartir la pâte entre les casseroles préparées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème De Guimauve

Blancs D'œufs

Sucre

Jaune D'oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Cuire jusqu'à ce que les gâteaux soient dorés et que le testeur inséré au centre en ressorte propre, environ 25 minutes. Laisser refroidir dans des casseroles sur des supports 15 minutes. Tourner sur des supports, décoller le parchemin et laisser refroidir complètement. (Peut être préparé 1 jour à l'avance. Envelopper et conserver à température ambiante.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger 1/2 tasse de crème et le safran dans une petite casserole. Porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Safran

Crème

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu; laisser infuser 20 minutes. Refroidir jusqu'à ce qu'il soit froid.

Battre les 2 tasses restantes de crème, le sucre en poudre et l'eau de rose dans un grand bol jusqu'à ce que des pics tendres se forment; filtrer la crème au safran. Battre jusqu'à ce que des pics se forment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre