Gâteau aux fruits aux noisettes

Name: Gâteau aux fruits aux noisettes
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 225 Noix de toute sorte (hachées) beurre doux et non salé, plus un peu plus pour la boîte; 100 Noix de toute sorte (hachées) noisettes blanchies, hachées à moitié très grossièrement; 225 Noix de toute sorte (hachées) sucre muscovado léger; 225 Noix de toute sorte (hachées) farine auto-élévatrice; 3 oeuf; 1 1 livre de courgettes, 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 2 (peut être ou écrémé) épices mélangées ou cannelle moulue; 1 1 livre de courgettes, pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 175 Noix de toute sorte (hachées) courgettes, râpées grossièrement; 1 manger de la pomme râpée (environ 85 g de chair de 3 oz); 250 Noix de toute sorte (hachées) fruits secs mélangés

Le gâteau aux fruits aux noisettes prend environ 1 heure et 40 minutes du début à la fin. Ce dessert a 487 calories, 7g de protéines, et 26g de matières grasses par portion. Cette recette végétarienne lacto ovo sert 10 et coûte 1,04 per par portion. Quelques personnes ont fait cette recette, et 52 diraient qu'elle a frappé l'endroit. Noël sera encore plus spécial avec cette recette. Cette recette de BBC Good Food nécessite des œufs, de la levure chimique, de la cannelle moulue et des fruits. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 36%. Ce score n'est pas si super. Des recettes similaires incluent Gâteau aux Fruits Blanc: Gâteau aux fruits Léger de Nanna Jepson, Fruktkaka (Gâteau aux fruits suédois.... Pas Comme le Gâteau aux fruits Américain), et Meringues aux noisettes, praliné aux noisettes et sauce au chocolat.

Instructions

Chauffer le four à 180C / 160C ventilateur / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Beurrer un moule à gâteau rond profond de 20 cm et tapisser la base et les côtés de papier sulfurisé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier

Matériel que vous utiliserez

Forme De Gâteau

Mettez les noisettes entières, plus 1 cuillère à soupe de sucre et de farine, dans un robot culinaire et faites siffler jusqu'à ce que les noisettes soient aussi fines que possible.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noisette

Farine Tout Usage

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter le beurre, le reste du sucre et les œufs au robot, puis ajouter la vanille, les épices, la cuillère à café de sel, le reste de la farine et la levure chimique. Whizz jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Vanille

Beurre

Farine Tout Usage

Sucre

Oeuf

Sel

Retirer la lame, puis incorporer les courgettes râpées, la pomme et les fruits secs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fruits Secs

Courgette

Pomme

Verser le mélange dans le moule, lisser le dessus, puis répartir avec les noisettes hachées en les pressant un peu dans la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noisette

Cuire au four pendant 1 heure et 10 minutes (voir astuce ci-dessous), en recouvrant le dessus de papier d'aluminium après 45 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit levé et doré. Laisser refroidir dans l'étain pendant 20 minutes, puis retirer et refroidir sur une grille.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Four

Feuille D'aluminium

Equipement

Ingrédients

Portion:

225Noix de toute sorte (hachées)

beurre doux et non salé, plus un peu plus pour la boîte 100Noix de toute sorte (hachées)

noisettes blanchies, hachées à moitié très grossièrement 225Noix de toute sorte (hachées)

sucre muscovado léger 225Noix de toute sorte (hachées)

farine auto-élévatrice 3

oeuf 11 livre de courgettes,

6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement 2(peut être ou écrémé)

épices mélangées ou cannelle moulue 11 livre de courgettes,

pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées 175Noix de toute sorte (hachées)

courgettes, râpées grossièrement 1

manger de la pomme râpée (environ 85 g de chair de 3 oz)250Noix de toute sorte (hachées)

fruits secs mélangés

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

Le xérès à la crème, le Moscato d'Asti et le Porto sont mes meilleurs choix pour le gâteau aux fruits. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le sherry crème NV Solera avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.