Gâteau Au Chocolat Noir Profond

Name: Gâteau Au Chocolat Noir Profond
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) papier noir fraîchement moulu, au goût; 2 (peut être ou écrémé) À propos du sucre glace; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poudre de cacao naturelle non sucrée tamisée; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement café infusé, à température ambiante; 0 (peut être ou écrémé) crème de tartre; 2 grand Garniture fouettée et fraises fraîches tranchées, facultatif; 3 grand Garniture fouettée et fraises fraîches tranchées, facultatif; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 1 Tiret (gros tube); 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 1 1 livre de courgettes, 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 2 (peut être ou écrémé) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement

Le gâteau de couche de chocolat noir profond pourrait être juste le dessert que vous recherchez. Cette recette végétarienne et sans produits laitiers sert 16 personnes et coûte 31 cents par portion. Une portion contient 353 calories, 4g de protéines, et 10g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de crème de tartare, de farine, d'huile de canolan et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 30 minutes. Avec une cuillerée score de 18%, ce plat n'est pas si génial. Essayer Gâteau Au Chocolat Noir Profond, Gâteau Au Chocolat Noir Profond, et Gâteau Au Chocolat Noir Profond pour des recettes similaires.

Instructions

Placer une grille au milieu du four; préchauffer à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Enduisez 2 moules à gâteaux ronds (9 x 1 1/2 po) d'aérosol de cuisson. Couvrir le fond des casseroles avec du papier parchemin. Enduisez le parchemin d'un aérosol de cuisson; réservez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Mélanger la farine, le sucre, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol, en fouettant bien. Dans un autre bol moyen, mélanger le café, l'huile, les blancs d'œufs, le vinaigre et la vanille, en fouettant bien.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

Blancs D'œufs

Vanille

Vinaigre

Café

Poudre De Cacao

Farine Tout Usage

Sucre

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Mélanger le mélange de café et le mélange de farine, en fouettant jusqu'à consistance lisse. Répartir la pâte uniformément entre les deux casseroles préparées; tapoter les casseroles sur une surface de travail pour casser les poches d'air.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Café

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Cuire jusqu'à ce qu'un cure-dent en bois inséré au centre des gâteaux en ressorte propre (30-35 minutes). Laisser refroidir dans des casseroles sur une grille pendant 20 minutes. Passer un couteau sur les bords extérieurs des gâteaux; inverser les gâteaux sur une grille de refroidissement.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Cure-dents

Four

Couteau

Retirer le parchemin; laisser refroidir complètement sur une grille.

Placer les blancs d'œufs, le sucre, la crème de tartre et le sel dans un grand bol profondément résistant à la chaleur sur environ 1 1/2 pouce d'eau frémissante; battre avec un mélangeur électrique à vitesse moyenne-élevée jusqu'à ce que des pics se forment lorsque les batteurs sont soulevés (environ 7 minutes).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème De Tartre

Blancs D'œufs

Sucre

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Retirer le bol de la casserole; continuer à battre jusqu'à ce que le glaçage soit frais (environ 3 minutes). Incorporer la vanille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glaçage

Vanille

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Bol

Placez délicatement 1 couche de gâteau sur une assiette. À l'aide d'une spatule, étaler une couche de glaçage sur le dessus du gâteau; garnir du reste du gâteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glaçage

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