Gâteau au Café à la Crème de Baies

Name: Gâteau au Café à la Crème de Baies
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement mélange biscuit / cuisson; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre froid; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre de confiserie; 85 Noix de toute sorte (hachées) paquet fromage à la crème; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement conserves de framboises; 1 (peut être ou écrémé) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement

La recette du gâteau au café à la Crème de Baies peut être préparée dans environ 30 minutes. Cette recette sert 10 personnes. Ce petit déjeuner a 269 calories par jour, 3g de protéines, et 11g de matières grasses par portion. Pour 51 cents par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de biscuit/mélange à pâtisserie, de conserves de framboises, de fromage à la crème et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un lacto ovo végétarien régime. Il vous est apporté par Taste of Home. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 13%, ce qui est plutôt mauvais. Gâteau au Café aux Baies, Gâteau Au Café Très Baies, et Gâteau au Café Streusel Très Berry sont très similaires à cette recette.

Instructions

Dans un bol, couper le fromage à la crème et le beurre en mélange à biscuits jusqu'à ce qu'ils soient friables. Incorporer le lait jusqu'à ce qu'il soit humidifié. Retourner sur une surface farinée; pétrir 8 à 10 fois ou jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Sur du papier ciré, rouler la pâte en un 12 pouces. x 8 pouces. rectangle. Tourner sur un 15 pouces graissé. x 10 pouces. x 1 pouce. moule à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage à La Crème

Mélange De Biscuits

Beurre

Pâte

Lait

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Bol

Retirez le papier ciré.

La propagation préserve le tiers central du rectangle. De chaque côté long, coupez 1 pouce.- bandes larges d'environ 2-1 / 2 po au centre. En commençant par une extrémité, pliez les bandes alternées en biais sur les conserves; sceller l'extrémité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Conserve

Propager

Enfourner à 425° pendant 12-15 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger les ingrédients du glaçage et arroser d'un gâteau au café chaud. Laisser refroidir sur une grille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Café

Vitrage

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Equipement

Ingrédients

Portion:

4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

mélange biscuit / cuisson 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

beurre froid 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sucre de confiserie 85Noix de toute sorte (hachées)

paquet fromage à la crème 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

conserves de framboises 1(peut être ou écrémé)

6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement

Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Muscato Dasti

Le Xérès à la crème, le Porto et le Moscato d'Asti sont mes meilleurs choix pour le gâteau au café. Une règle d'appariement des vins courante consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Vous pourriez essayer le Xérès à la crème NV Solera. Les critiques l'apprécient tout à fait avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 17 dollars la bouteille.

NV Solera Crème de Xérès

Le Sherry Crème Solera a une teinte ambrée brillante et cuivrée profonde. Avec des arômes de caramel au beurre et de noix de pécan, les arômes de noix salée sucrée et d'épices brunes portent un accent complexe de caramel. Une entrée sucrée mène à une bouche arrondie, luxuriante, moyennement corsée avec une finale longue et savoureuse.