Gâteau au Café

Name: Gâteau au Café
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) 2 cuillères à soupe plus 2 cuillères à café de beurre froid, divisé; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1-1/4 cuillère à café de flocons de persil séché, divisés; 113 piment habenero chocolat doux-amer, haché; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible graines de cacao; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham liqueur de café; 1 cp. parmesan râpé sirop de maïs léger; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1 boîte Pillsbury avec croûte à tarte pré-roulée; 3 grand oeufs, à température ambiante; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 296 1 lb de Mafaldi frais si possible noisettes à peau grillée (Voir Notes); 6 Croûte : chapelure de biscuits Graham tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 Oreos doublement farcis poudre despresso instantanée; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1/2 tasse de vin de marsala doux; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 mélange à gâteau au chocolat du commerce, tel que le Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, cuit selon les instructions sur la boîte; 227 piment habenero (2 bâtonnets) beurre non salé, à température ambiante; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) extrait de vanille pure

Le gâteau au café au café pourrait être le repas du matin que vous recherchez. Cette recette fait 10 portions avec 725 calories, 9g de protéines, et 44g de matières grasses chacun. Pour 1,3 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez de la levure chimique, de la liqueur de café, de la crème et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Beaucoup de gens ont fait cette recette, et 221 diraient qu'elle a frappé le coup. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 3 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 48%. Ce score est plutôt bon. Essayer Gâteau au café à l'ancienne - Surmonté d'une garniture de streusel, ce gâteau au café est irrésistible, Gâteau aux dattes au café et une nouvelle marque de café | Simone KitchenSimon's Kitchen, et Mug Gâteau au Café à la cannelle avec du café-mate Extra Doux et Crémeux pour des recettes similaires.

Instructions

Pour le croquant Noisette-cacao : Noisettes pulsées, sucre, beurre, cassonade, farine et sel au robot culinaire; transférer dans un bol. Incorporer les graines de cacao et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Graines De Cacao

Noisette

Beurre

Poudre De Cacao

Farine Tout Usage

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Bol

Pour le gâteau: Régler la grille du four en position médiane et préchauffer le four à 350 ° F. Vaporiser le plat Bundt avec un spray de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Casserole Kugelhopf

Four

Porter la liqueur de café à ébullition dans une petite casserole ou au micro-ondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Liqueur De Café

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Poêle à Sauce

Ajouter la poudre d'espresso et remuer jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Laisser refroidir à température ambiante, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Expresso Instantané

Battre le beurre et le sucre à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'ils soient légers et moelleux, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Sucre

Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Ajouter le mélange de café et la vanille et battre à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'ils soient combinés, environ 20 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille

Café

Mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Réduire la vitesse du mélangeur à basse vitesse et ajouter le mélange de farine en trois lots, en alternant avec la crème sure. Grattez les côtés et le fond du bol avec une spatule en caoutchouc au besoin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

Sure

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Blender

Bol

Saupoudrer la moitié de la garniture dans la casserole préparée. Gratter la moitié de la pâte sur la garniture.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Saupoudrer la pâte avec le reste de la garniture; presser doucement dans la pâte du bout des doigts. Gratter le reste de la pâte sur la garniture.

Cuire jusqu'à ce que le testeur de gâteau inséré au centre du gâteau en ressorte propre, 50 à 60 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Transférer le gâteau sur une grille de refroidissement et laisser refroidir dans une casserole pendant 15 minutes, puis retourner directement sur une grille et laisser refroidir complètement, environ 1 heure.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Poêle

Pour le glaçage: Faire mijoter la crème, la liqueur de café, le sirop de maïs et le sel dans une petite casserole à feu moyen-doux. Alternativement, la crème au micro-ondes dans un récipient allant au micro-ondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Liqueur De Café

Sirop De Maïs