Croquette de Porc aux Pommes de Terre: Korokee

Name: Croquette de Porc aux Pommes de Terre: Korokee
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) beurre, plus 2 cuillères à soupe, en cubes pour la sauce; 2 Oignon jaune moyen, haché huile de canola, au besoin pour la friture; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) huile de pépins de raisin; 2 (hiver) pâte de curry vert; 454 Noix de toute sorte (hachées) porc haché; 1 citron vert, jus de fruits; 2 (hiver) sauce soja à faible teneur en sodium; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1/2 tasse de fruits à tartiner 100 % bleuets; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure panko assaisonnée de sel et de poivre; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 8 tasses de moitiés de raisin vert; 1 kilogramme pommes de terre moyennes (environ, pelées et placées dans une casserole dassez deau pour couvrir; 24 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 2 (hiver) échalotes émincées, à partir des parties blanches et vert tendre de 4 à 6 échalotes

Croquette de porc aux pommes de terre: Le Korokee est peut-être l'œuvre que vous recherchez. Pour 56 cents par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 860 calories, 5g de protéines, et 89g de matières grasses. Cette recette sert 24 personnes. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et ramassez des miettes de pain panko assaisonnées, de la sauce soja, de l'huile de pépins de raisin et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 5 minutes. Il vous est apporté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 41%. Ce score est solide. Des recettes similaires sont Benoît aux œufs de Neelys sur une Croquette de Porc, Korokke (Croquette de Pommes de Terre et de Viande), et Croquette de Thon.

Instructions

Chauffer l'huile de pépins de raisin dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Pépins De Raisin

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Quand il commence à briller, ajoutez le porc haché et faites cuire environ 10 minutes jusqu'à ce qu'il commence à dorer. À l'aide d'une spatule à fentes, transférer temporairement la viande dans une assiette, égoutter l'excès de graisse de la poêle et remettre le porc dans la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc Haché

Viande

Porc

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Spatule

Ajouter la sauce soja et cuire 2 ou 3 minutes pour permettre aux saveurs de s'intégrer, puis assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Incorporer les oignons verts et cuire encore 2 ou 3 minutes, puis retirer du feu et laisser refroidir à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Oignons Verts

Sauce Soja

Pendant que la viande brunit, faites bouillir les pommes de terre jusqu'à tendreté et égouttez-les bien. Écraser les pommes de terre avec du beurre. (Vous voulez que ces pommes de terre soient en purée "serrée", pas en vrac.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Beurre

Viande

Dans une casserole moyenne, mélanger le jus d'orange, le jus d'ananas, le jus de citron vert et la pâte de curry vert. Laisser réduire de moitié à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Curry Vert