Guacamole Épicé À La Mangue

Name: Guacamole Épicé À La Mangue
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 3 avocats coupés en deux, dénoyautés et pelés; 1 à 2 piments chili serrano ou jalapeno; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) coriandre fraîche hachée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jicama pelé en petits dés; 1 Jus de citron vert; 3 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre fraîchement moulu; 1 mangue pelée, dénoyautée et coupée en dés; 3 (hiver) oignon rouge émincé; 3 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Chips de tortilla, pour servir; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Le Guacamole Épicé À la Mangue est un sans gluten et végétalien hor d'oeuvre. Cette recette fait 3 portions avec 551 calories, 7g de protéines, et 41g de matières grasses chacun. Pour 2,41 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez des avocats, des chips de tortilla, de la coriandre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Cette recette est appréciée par 17 gourmets et cuisiniers. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 85%. Ce score est super. Essayer Guacamole Épicé à la Mangue, Guacamole Épicé à la Mangue, et Tacos de Poisson Épicés au Salsan de Mangue et Guacamole pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile végétale dans une petite poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les piments et cuire, en retournant, jusqu'à ce que les peaux se boursouflent, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Laisser refroidir, puis tige et hacher finement.

Mélanger les piments hachés avec la mangue, la coriandre, le jus de citron vert et l'oignon dans un bol. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Jus De Citron Vert

Coriandre

Piment

Mangue

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Bol

Écraser les avocats dans un bol moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avocat

Matériel que vous utiliserez

Bol

Incorporer le mélange mangue-chili et le jicama. Assaisonner de sel et de poivre et servir avec des frites.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Jicama

Piment

Frites

Mangue

Photo de Con Poulos

Equipement

Poêle

Bol

Ingrédients

Portion:

avocats coupés en deux, dénoyautés et pelés 1

à 2 piments chili serrano ou jalapeno 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

coriandre fraîche hachée 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jicama pelé en petits dés 1

Jus de citron vert 3Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher et poivre fraîchement moulu 1

mangue pelée, dénoyautée et coupée en dés 3(hiver)

oignon rouge émincé 3Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Chips de tortilla, pour servir 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. La Cuvée Pinot Noir avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 29 dollars par bouteille.