Grillade Londonienne avec Pain grillé au Texas et Confiture d'Oignons Rouges

Name: Grillade Londonienne avec Pain grillé au Texas et Confiture d'Oignons Rouges
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation); 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce épaule; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Saucisse Jimmy Dean (une piquante, une normale); 1 2 cuillères à café de poudre d'ail Moutarde de Dijon; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail basilic frais émincé; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce gingembre frais pelé émincé; 1 gousse dail écrasée; 3 gousses dail écrasées; 6 gousses dail émincées; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 Morceaux de caramel Heath Bar poivre noir concassé; 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tasses doignon rouge tranché (environ; 43 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pain au levain; 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". dessus de steak rond, paré (environ 1 1/2 pouce dépaisseur)

Le gril à Londres avec du pain grillé au Texas et de la confiture d'oignons rouges pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 8 personnes. Une portion de ce plat contient environ 28g de protéines, 9g de matières grasses, et un total de 289 calories. Pour 1,59 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et récupérez de la moutarde de Dijon, du sel casher, du poivre concassé et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la cassonade, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes À La Livre De Sucre Brun Avec Glaçage au beurre Brun en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 50%. Ce score est plutôt bon. Essayer Gril de Londres, Gril de Londres, et Gril de Londres pour des recettes similaires.

Instructions

Pour préparer le steak, placez les 4 premiers ingrédients dans un grand sac en plastique à fermeture éclair; ajoutez le steak. Sceller et laisser mariner au réfrigérateur pendant 2 heures, en tournant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Préchauffer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Retirer le steak du sac; jeter la marinade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Saupoudrer le steak avec 1/2 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Sel

Placer le steak sur une poêle à griller recouverte d'un aérosol de cuisson. Griller 10 minutes de chaque côté (mi-rare) ou jusqu'au degré de cuisson désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Placer le steak sur une planche à découper; couvrir sans serrer de papier d'aluminium.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Feuille D'aluminium

Laisser reposer 10 minutes.

Couper le steak contre le grain en fines tranches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grain

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Pour préparer la confiture, chauffer l'huile dans une marmite à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Confiture

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter l'oignon; cuire de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien doré, en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter 1/4 tasse de vinaigre, 2 cuillères à soupe de sucre, le gingembre et 6 gousses d'ail émincées; cuire 2 minutes ou jusqu'à ce que le liquide s'évapore presque. Incorporer le basilic, 1/2 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousses D'ail Entières

Vinaigre

Gingembre

Poivrer

Basilic

Sucre

Sel

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour préparer le pain grillé, placez les tranches de pain sur une grande plaque à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four à 350 pendant 8 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger le beurre et 1 gousse d'ail écrasée; badigeonner le pain grillé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousses D'ail Entières

Beurre

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Servir le steak avec du pain grillé et de la confiture.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Confiture

Equipement

Ingrédients

Portion:

591 lb de Mafaldi frais si possible

gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation)1181 lb de Mafaldi frais si possible

gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation)23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

épaule 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

Saucisse Jimmy Dean (une piquante, une normale)12 cuillères à café de poudre d'ail

Moutarde de Dijon 12 cuillères à café de poudre d'ail

basilic frais émincé 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

gingembre frais pelé émincé 1

gousse d'ail écrasée 3

gousses d'ail écrasées 6

gousses d'ail émincées 1Morceaux de caramel Heath Bar

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 12 cuillères à café de poudre d'ail

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 1Morceaux de caramel Heath Bar

poivre noir concassé 6801 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tasses d'oignon rouge tranché (environ 431 courge jaune, coupée en cubes de 1".

pain au levain 9071 courge jaune, coupée en cubes de 1".

dessus de steak rond, paré (environ 1 1/2 pouce d'épaisseur)

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le steak peut être associé au Merlot, au Cabernet Sauvignon et au Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Le Merlot Flora Springs Napa Valley avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.