Gratin de Pommes de Terre à la Chèvre

Name: Gratin de Pommes de Terre à la Chèvre
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 113 Noix de toute sorte (hachées) chèvre (fromage de chèvre frais), émietté; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 2 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 0 (peut être ou écrémé) noix de muscade fraîchement râpée; 907 Noix de toute sorte (hachées) pommes de terre russet, pelées et coupées en tranches de 1/8 pouce dépaisseur; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) beurre non salé, coupé en 6 morceaux, plus plus pour enrober le plat; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de lait entier ou de crème

Besoin d'un accompagnement sans gluten et végétarien? Le gratin de pommes de terre à la chèvre pourrait être une recette géniale à essayer. Une portion de ce plat contient environ 9g de protéines, 22g de matières grasses, et un total de 348 calories. Cette recette sert 6 personnes. Pour 1,14 per par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez du poivre, de la chèvre, des pommes de terre rousses et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Il vous est apporté par Chow. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire pas si impressionnant de 29%. Des recettes similaires sont Gratin de Pommes de Terre à la Chèvre, Patate Douce - Chèvre Napoleons, et Pain Plat grillé avec Pomme de Terre, Chèvre et Herbes.

Instructions

Chauffer le four à 350 ° F et disposer une grille dans le tiers supérieur. Enduisez un plat allant au four de 8 po sur 8 po de beurre; réservez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Four

Placer les pommes de terre, la crème, le lait, le sel, le poivre et la muscade dans une grande casserole à feu moyen et porter à ébullition douce. Pendant que le mélange chauffe, pliez doucement les pommes de terre de temps en temps. (Il faut environ 15 minutes pour que le mélange de pommes de terre atteigne une ébullition douce.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Muscade

Poivrer

Crème

Lait

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer la casserole du feu.À l'aide d'une cuillère à fente, transférer la moitié des pommes de terre dans le plat de cuisson préparé et les disposer en une couche uniforme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Plat De Cuisson

Poêle à Sauce

Saupoudrer de la moitié de la chèvre. Répéter avec le reste des pommes de terre et de la chèvre. Versez lentement tout le mélange de crème tiède sur les pommes de terre. Répartir les morceaux de beurre sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Beurre

Crème

Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres lorsqu'elles sont percées avec la pointe d'un couteau et que le dessus soit doré et pétillant, environ 45 à 50 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Four

Couteau